領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
拋光的花生仁巧克力是采用在整粒果仁上涂裹巧克力外衣的制品的外表面再涂上一層糖衣層的這一工藝過(guò)程來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
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