領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
酵母固定化的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 164 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 蔣家新, 蔣予箭, 張亮, 黃周標(biāo), 汪烈
關(guān)鍵詞: 豬骨； 固定化酵母細(xì)胞； 雞骨； 包埋法； 固定劑； 吸附劑； 褐藻膠； 醇處理； 機(jī)械強(qiáng)度； 杭州商學(xué)院；
摘要:

本實(shí)驗(yàn)以禽骨、畜骨為吸附劑,渴藻膠為包埋劑,采用吸附一包埋法制成固定化酵母細(xì)胞,同時(shí)進(jìn)行了固定劑處理和分批式酒精發(fā)酵試驗(yàn)。結(jié)果表明:經(jīng)處理后的禽骨、畜骨及褐藻膠是較好的細(xì)胞固定劑。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

察哈| 青神县| 益阳市| 德庆县| 高雄县| 奉新县| 稻城县| 普洱| 郴州市| 玛曲县| 咸宁市| 鄱阳县| 凤翔县| 蓬安县| 南涧| 平凉市| 闽侯县| 来凤县| 江源县| 阳泉市| 上虞市| 牡丹江市| 张家川| 纳雍县| 富阳市| 灵武市| 朝阳县| 丹巴县| 全椒县| 虎林市| 宁德市| 滦南县| 廉江市| 闻喜县| 新巴尔虎右旗| 辽源市| 鄯善县| 哈尔滨市| 阜康市| 旅游| 奉贤区|