領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
蜜餞是我國具有民族特色的傳統(tǒng)食品。由于各地原料不同,鄉(xiāng)土口味各異,形成京、廣、蘇、福等四大流派。
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