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甜菊飲料生產(chǎn)工藝
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 234 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 史洪盛
關(guān)鍵詞: 甜菊； 飲料生產(chǎn)； 酸梅湯； 甜度； 原料成本； 烏梅； 甜葉菊； 塑料袋； 干葉； 于凈；
摘要:

甜葉菊也叫甜菊,原產(chǎn)南美洲,屬亞熱帶多產(chǎn)生菊科草本植。它的干葉中含有6~12%左右的菊糖甙。甜度為蔗糖的200~300倍,是甜度最高的糖源作物,可作各種飲料、食品等.

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