領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
熏腿
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 202 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 宦榮祥
關(guān)鍵詞: 熏腿； 鮮豬肉； 豬毛； 腳爪； 橢圓型； 熏烤； 烘房； 色澤鮮艷； 黃膘豬； 成品率；
摘要:

采用新鮮豬肉后腿、去腳、去尾巴莊骨,修割整齊成橢圓型<琶型>、皮面無(wú)豬毛、無(wú)什色、呈金棕色、色澤鮮艷、不焦枯、不走油,每只4.5公斤至8公斤左右、蒸熟后切面光澤鮮艷濕潤(rùn),入口味美、咸鮮,略有 ...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

大丰市| 汨罗市| 山西省| 汉沽区| 普兰店市| 乐业县| 万全县| 洛阳市| 高密市| 阿图什市| 双流县| 方城县| 尼勒克县| 赤壁市| 玉林市| 远安县| 万年县| 晋城| 泽州县| 仁怀市| 通山县| 浮山县| 绥江县| 海淀区| 辽源市| 阿克| 南阳市| 开化县| 石嘴山市| 蒙山县| 诏安县| 筠连县| 栖霞市| 祁连县| 兴国县| 兴文县| 福海县| 于都县| 兴国县| 富源县| 蒲城县|