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茶葉中可浸出氟的測(cè)定
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 168 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王博英
關(guān)鍵詞: 可浸出氟； 花茶； 茶葉水； 氟離子濃度； TISAB； 含氟； 氟離子選擇電極； 標(biāo)準(zhǔn)曲線； 氟電極； 樣品測(cè)定；
摘要:

茶是大眾飲料,茶中含氟較多,故近年來世界主要產(chǎn)茶國(guó)都很重視利用茶葉預(yù)防齲齒的研究。我國(guó)是世界上最早栽培和飲用茶葉的國(guó)家,但對(duì)茶葉含氟量的研究分析,卻很少報(bào)道。用茶防齲,起作用的是茶葉中可浸出氟。最近,北京醫(yī)學(xué)院附屬口腔醫(yī)院用茶作兒童防齲研究,我們?yōu)樗麄兘鉀Q茶葉中可浸出氟的測(cè)定,現(xiàn)將方法介紹如下。

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