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桔子汽水配制工藝
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 186 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 郭衛(wèi)強
關(guān)鍵詞: 桔子汽水； 配制工藝； 果汁汽水； 桔子油； 混濁劑； 砂糖； 防腐劑； 助消化； 檸檬酸； 桔子香精；
摘要:

目前全國各地生產(chǎn)的汽水品種很多,主要有果汁汽水、普通汽水和可樂型汽水等等。汽水是利用甜味劑(砂糖及糖精等)、檸檬酸、香料、果汁、防腐劑、色素等物質(zhì)與水混合后壓入二氧化碳制成的飲料,飲后有清涼爽快感覺,能幫助消化。

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