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米糠油的特性和利用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 189 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 方崇裕
關(guān)鍵詞: 米糠油； 脫酸； 生育酚； 非皂化物； 脫臘法； 脂肪酸； 巴西棕； 硬臘； 原料； 抽提；
摘要:

一、米糠油的原料米糠油是含于米糠中的油。米糠占日本國產(chǎn)制油原料中的最高位。這一點(diǎn)和美國、加拿大以及其它各國依靠大豆、菜籽、玉米及其它制油原料的現(xiàn)狀不同。日本的米糠產(chǎn)量約有110萬噸,其中以之作為制油原料的約有55萬噸。55萬噸可生產(chǎn)10萬噸的米糠原油和生產(chǎn)約

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