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西德巴赫爾森(Bahesen)公司油炸土豆片加工廠工藝簡(jiǎn)介
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 202 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 張永吉, 李村
關(guān)鍵詞: 油炸土豆片； 工藝簡(jiǎn)介； 赫爾； 加工廠； 西德； 去雜； 人工挑選； 去皮機(jī)； 貯藏方式； 水洗；
摘要:

1980年底,我們?nèi)ノ鞯驴疾?有幸參觀了巴赫爾森公司油炸土豆片加工廠,受到主人熱情歡迎。這是一家跨國(guó)公司,總部設(shè)在瑞士,有近百年的歷史,目前已發(fā)展到生產(chǎn)多種食品。公司總經(jīng)理聽(tīng)說(shuō)有一個(gè)中國(guó)考察組到他的工廠參觀,特意乘飛機(jī)回西德,在工廠所在地迎候我們。考察期間還和有

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