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營(yíng)養(yǎng)和安全因素對(duì)北京消費(fèi)者牛奶產(chǎn)品選購(gòu)的影響
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 172 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
作者: 余 萍,范志紅*,李 萌,龍菲平
關(guān)鍵詞: 牛奶;營(yíng)養(yǎng)因素;安全因素;選購(gòu)行為
摘要:

目的:研究營(yíng)養(yǎng)和安全因素對(duì)牛奶產(chǎn)品選購(gòu)種類的影響。方法:以自填式問(wèn)卷調(diào)查北京市713名消費(fèi)者牛奶產(chǎn)品的選購(gòu)行為,采用SPSS 18.0進(jìn)行數(shù)...

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