領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
ε-聚賴氨酸生產(chǎn)菌白色鏈霉菌UN2-71生理特性及其發(fā)酵條件優(yōu)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 170 發(fā)表時(shí)間: 2014-02-17
作者: 王 剛1，杭 鋒3，邢家溧1，田豐偉1，劉小鳴1，張秋香1，張 灝1，陳 衛(wèi)1,2,*
關(guān)鍵詞: ε-聚賴氨酸；白色鏈霉菌；生物防腐劑；發(fā)酵；優(yōu)化
摘要:

以實(shí)驗(yàn)室保藏的高產(chǎn)ε-聚賴氨酸白色鏈霉菌UN2-71為生產(chǎn)菌株，研究其生理生化特性，以此指導(dǎo)新的ε-聚賴氨酸產(chǎn)生菌篩選；同時(shí)...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

昌江| 中宁县| 五台县| 安宁市| 治县。| 海林市| 桐城市| 垫江县| 鹿邑县| 噶尔县| 隆德县| 衡阳市| 鸡西市| 黄骅市| 道孚县| 通江县| 义马市| 木里| 勃利县| 腾冲县| 高安市| 宁陕县| 阜南县| 乃东县| 江源县| 潢川县| 合山市| 靖远县| 逊克县| 东兰县| 班玛县| 咸阳市| 通榆县| 镇江市| 颍上县| 中阳县| 武乡县| 七台河市| 托克托县| 长白| 祥云县|