領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
UHT乳在貨架期內(nèi)理化性質(zhì)的變化研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 202 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
作者: 閆志國(guó),
關(guān)鍵詞: UHT乳； 貨架期； 加速試驗(yàn)；
摘要:

本文研究了UHT全脂乳在37℃溫度下,酸度、黏度、蛋白水解度和酒精穩(wěn)定性的變化情況,并得出UHT乳在37℃溫度下的貨架期。 更多還原 

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

凤翔县| 榆中县| 辛集市| 怀安县| 神农架林区| 来凤县| 高清| 通渭县| 邵阳县| 称多县| 介休市| 星子县| 正宁县| 图片| 且末县| 房产| 林芝县| 永昌县| 清流县| 沭阳县| 木兰县| 图们市| 霍州市| 巴楚县| 兴仁县| 信宜市| 宁都县| 厦门市| 涿鹿县| 舟山市| 盖州市| 榆中县| 武义县| 南澳县| 通辽市| 田阳县| 枣强县| 延吉市| 平陆县| 东台市| 商丘市|