領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
低脂Mozzarella干酪的開發(fā)研究
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 128 發(fā)表時間: 2012-02-21
作者: 王福強,
關(guān)鍵詞: 低脂Mozzarella干酪； 工藝； 性能；
摘要:

 本文介紹了低脂Mozzarella干酪的特點、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、工藝流程、產(chǎn)品性能的測定及其在我國的發(fā)展前景。 更多還原 

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

辰溪县| 台湾省| 大厂| 泰兴市| 北宁市| 江口县| 丹东市| 镇雄县| 黄大仙区| 涿鹿县| 阿拉善右旗| 宣汉县| 乃东县| 哈密市| 彩票| 威远县| 灵宝市| 汉川市| 阿鲁科尔沁旗| 来凤县| 双峰县| 鲜城| 陆川县| 沭阳县| 沙洋县| 沐川县| 平谷区| 樟树市| 南部县| 宜川县| 丰都县| 扬州市| 璧山县| 从化市| 广平县| 双城市| 盖州市| 垣曲县| 磴口县| 清水河县| 博野县|