領學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
乳中黃嘌呤氧化還原酶的研究進展
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 164 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 韓立強, 楊國宇, 王月影, 郭豫杰,
關(guān)鍵詞: 黃嘌呤氧化還原酶； 純化； 抗菌；
摘要:

黃嘌呤氧化還原酶屬于含鉬脫氫酶黃素蛋白家族,是組成乳脂肪球膜的主要蛋白,通過硫酸胺分級沉淀和DEAE-Sepharose柱可從乳脂肪球膜中純化。XOR作為乳脂肪球膜的膜結(jié)合蛋白,在脂肪滴的包裹和分泌中起到重要的結(jié)構(gòu)作用,并且在腸道能夠起到一定的抗菌作用。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

墨竹工卡县| 博罗县| 弋阳县| 济南市| 仁化县| 肇州县| 栾川县| 冕宁县| 冷水江市| 米脂县| 云南省| 佛冈县| 五华县| 和林格尔县| 玛沁县| 墨玉县| 宜宾市| 安庆市| 论坛| 田阳县| 南昌县| 石景山区| 香港 | 临海市| 泰安市| 武邑县| 永平县| 绍兴县| 汶川县| 库伦旗| 新津县| 满城县| 射阳县| 文昌市| 正阳县| 育儿| 武乡县| 吴江市| 德州市| 诸城市| 焦作市|