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應用模糊綜合評判對酸奶生產(chǎn)市場進行調(diào)查的研究
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 191 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 金聲瑯, 徐洪圖, 曹利江, 黃河, 安文哲,
關鍵詞: 模糊綜合評判； 酸奶； 市場調(diào)研； 權(quán)重；
摘要:

針對消費者選擇酸奶品牌存在著的主觀性和不確定性,應用模糊綜合評判模型對長春酸奶市場進行調(diào)研分析,準確把握該地區(qū)消費者酸奶口味習慣,為企業(yè)開發(fā)生產(chǎn)新產(chǎn)品和市場調(diào)研提供決策支持。該方法簡單易行,效果顯著,可以在其它食品企業(yè)推廣實施。

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