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利用轉(zhuǎn)基因奶牛生產(chǎn)人奶醫(yī)用營養(yǎng)蛋白
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 119 發(fā)表時(shí)間: 2012-01-18
作者: 李寧, 李青, 安道昌,
關(guān)鍵詞: 奶牛生產(chǎn)； 轉(zhuǎn)基因； 奶蛋白； 營養(yǎng)保健品； 蛋白總量； 醫(yī)用品； 人奶； 世紀(jì)
摘要:

營養(yǎng)醫(yī)用蛋白或稱營養(yǎng)保健蛋白(nu-traceuticals)是美國醫(yī)學(xué)創(chuàng)新基金會創(chuàng)始人和會長Stephen DeFelice在近年提出的名詞,它的定義為"食品或食品的部分成分有醫(yī)療和保健的功能,包括預(yù)防和治療疾病"。據(jù)DeFelice和美國商業(yè)信息研究所估計(jì),美國在21世紀(jì)初的營

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