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上海奶業(yè)·1949～1999
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 110 發(fā)表時間: 2012-02-17
作者: 董德寬, 陳新,
關(guān)鍵詞: 奶牛業(yè)； 奶業(yè)； 牛奶； 上海市； 上海租界； 上海地區(qū)；
摘要:

1、上海是我國商品性奶業(yè)的發(fā)祥地1842年我國的五口開埠通商,專用品種的奶牛隨洋人由歐洲引入申城。早在1870年,上海就有牛奶市價的記錄。187...

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