領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
廣東奶牛業(yè)自改革開放以來有了較大發(fā)展,1997年與1978年比較,奶牛頭數(shù)從1.53萬頭增到2.66萬多頭,增長(zhǎng)74%;成母牛從近萬頭增到1.5萬多頭,增長(zhǎng)六成;牛奶年產(chǎn)量從16785噸增到60775噸,增長(zhǎng)262%,接近1991年最高年產(chǎn)量6.08萬噸。成母年單產(chǎn)從不到2噸提高到4噸左右。但1992～1993年奶牛生產(chǎn)曾出現(xiàn)滑坡,去年以來尤其是今年開始復(fù)蘇。一、奶牛生產(chǎn)管理情況1、奶牛情況:全省現(xiàn)有奶牛2.66萬頭,其
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