領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
南京奶業(yè)(集團(tuán))公司衛(wèi)崗乳制品廠率先開發(fā)的一種集"生物屏障、免疫功能、豐盛營(yíng)養(yǎng)"于一體的攪拌型系列"雙歧酸牛奶",9月下旬在寧通過了由市科委組織的著名乳品、微生物、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)專家的技術(shù)鑒定。中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)食品協(xié)會(huì)顧問、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)博士導(dǎo)師駱承癢教授等確認(rèn),該產(chǎn)品雙歧桿菌活菌數(shù)較高,有改善和促進(jìn)人體的營(yíng)養(yǎng)作用;技術(shù)資料齊全,數(shù)據(jù)正確,能夠指導(dǎo)生產(chǎn);產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)味等均符合標(biāo)準(zhǔn)...
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