葡萄生產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,不僅具有顯著的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,而且兼具廣泛的社會(huì)效益。在葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)漿果進(jìn)行監(jiān)測(cè)評(píng)估是生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄漿果的重要保證。傳統(tǒng)檢測(cè)技術(shù)費(fèi)時(shí)費(fèi)力且具有破壞性,而以高光譜為代表的無(wú)損檢測(cè)技術(shù)成功解決了這一難題。本文主要概述高光譜檢測(cè)技術(shù)在葡萄漿果外形測(cè)量、化學(xué)物質(zhì)檢測(cè)、成熟度判別以及缺陷損傷認(rèn)定等方面的研究進(jìn)展,并對(duì)比分析高光譜技術(shù)在不同品質(zhì)指標(biāo)檢測(cè)方面的優(yōu)缺點(diǎn)以及在葡萄漿果品質(zhì)檢測(cè)方面的潛力和應(yīng)用前景,旨在為葡萄漿果品質(zhì)無(wú)損檢測(cè)技術(shù)的研究和開(kāi)發(fā)應(yīng)用提供參考。
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