領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：觀察北五味子多糖（Schisandra chinensis polysaccharide，ScP）的抗焦慮和鎮(zhèn)靜催眠作用并初步探討其作用機(jī)制。方法：將40 只ICR小鼠隨機(jī)分為空白對(duì)照組、ScP低劑量組（75 mg/kg，以體質(zhì)量計(jì)，下同）、ScP中劑量組（150 mg/kg）、ScP高劑量組（300 mg/kg），每天兩次灌胃給藥，連續(xù)7 d，采用自主活動(dòng)記錄儀觀察北五味子多糖對(duì)小鼠自主活動(dòng)的影響；觀察北五味子多糖對(duì)閾下劑量戊巴比妥鈉誘導(dǎo)小鼠睡眠只數(shù)、睡眠潛伏期以及對(duì)閾劑量戊巴比妥鈉誘導(dǎo)小鼠睡眠時(shí)間的影響；采用國(guó)際通用的高架十字迷宮（elevated plus maze，EPM）焦慮動(dòng)物模型，觀察北五味子多糖的抗焦慮作用。采用酶聯(lián)免疫吸附法（enzyme-linked immunosorbent assay，ELISA）檢測(cè)小鼠腦組織中γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，GABA）和谷氨酸（glutamate，Glu）含量，初步探討其作用機(jī)制。結(jié)果：北五味子多糖明顯減少小鼠自主活動(dòng)次數(shù)（P＜0.05或P＜0.01），增加閾下劑量戊巴比妥鈉誘導(dǎo)小鼠睡眠只數(shù)，縮短小鼠睡眠潛伏期（P＜0.05），顯著延長(zhǎng)閾劑量戊巴比妥鈉誘導(dǎo)的小鼠睡眠時(shí)間（P＜0.05或P＜0.01），增加EPM模型小鼠進(jìn)入開(kāi)放臂次數(shù)（open arm entry，OE）（P＜0.01）和開(kāi)放臂停留時(shí)間（open armtime，OT）（P＜0.05），并可明顯降低小鼠腦組織中谷氨酸含量（P＜0.05）。結(jié)論：北五味子多糖具有鎮(zhèn)靜、催眠及抗焦慮作用，其機(jī)制可能與減少腦組織中谷氨酸含量有關(guān)。
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