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領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2023年第46卷06期返回列表

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光明挺進新疆開拓西部奶源基地

內(nèi)容: 為確保將阿勒泰地區(qū)建設成為光明乳業(yè)工業(yè)奶粉的西部奶源和加工基地,近日,光明乳業(yè)股份有限公司與新疆阿勒泰市人民政府簽署合作意向項目。雙方在投資建廠、稅收政策、土地出讓、奶源管理、奶站建設等方面達成了初步合作意向。據(jù)悉,新疆阿勒泰市已經(jīng)開始著手項目的前期安排和準備工作,光明乳業(yè)公司工程部已啟程赴阿勒泰市商討基建工程的相關事宜。光明乳業(yè)西部奶源基地的開拓,將會有力地帶動新疆阿勒泰地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展,同時為光明乳業(yè)...

閱讀量: 184 發(fā)表時間: 2018-01-15
上海金牛牧業(yè)18個牧場全面運用以色列阿菲牧智能化牧場管理軟件

內(nèi)容: 上海金牛牧業(yè)隸屬上海牛奶集團,以養(yǎng)牛歷史悠久,科技養(yǎng)牛而聞名國內(nèi)。目前已擁有全上海35%的牛頭數(shù),全群頭數(shù)為16894,成乳牛為9293頭,分布在底下18個牧場。金牛牧業(yè)在近幾年中,結合自身牧場的特點,本著腳踏實地,科技創(chuàng)新的管理新模式,在牧場盈利的最大化上碩果累累。在公司領導的正確指導下,全體牧業(yè)人員對現(xiàn)代化牧場的管理理念發(fā)生了根本的變化,在不斷總結傳統(tǒng)養(yǎng)牛經(jīng)驗的基礎上,越來越感覺到科技革新帶給養(yǎng)牛的魅力。上月底,阿菲牧智...

閱讀量: 158 發(fā)表時間: 2018-01-15
奶牛舍飼中的福利待遇及管理要求

內(nèi)容: 奶牛瘤胃消化的是草和料,乳房分泌的是營養(yǎng)豐富的乳汁,人們正是利用了龐大的瘤胃系統(tǒng)和發(fā)達的乳腺組織這一無以倫比的生物學特性,使奶牛飼養(yǎng)成為全世界經(jīng)濟共同追求的產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)代奶牛飼養(yǎng)業(yè)已擺脫了傳統(tǒng)落后的飼養(yǎng)方式,在高度集約化的生產(chǎn)條件下更加依賴人的飼養(yǎng)管理,越是發(fā)達地區(qū),奶牛福利待遇也體現(xiàn)的越明顯,為爭創(chuàng)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),人們不惜動用機械化、電能化、電腦化設備,為奶牛提供良好的養(yǎng)育環(huán)境,給于人性化的待遇。如冠軍牛、養(yǎng)牛如...

閱讀量: 181 發(fā)表時間: 2018-01-15
有機微量元素對奶牛體細胞數(shù)、產(chǎn)奶量和趾蹄健康的影響

內(nèi)容: 在靠近弗羅里達Jacksonville附近的一所牧場里選擇354頭奶牛,于夏季實驗。將奶牛分為4組,兩組頭胎牛,兩組經(jīng)產(chǎn)牛。試驗目的在于研究蛋白質(zhì)螯合Zn、Mn、Cu(選用奧普明ZMC產(chǎn)品,TrouwNutritionUSA公司)對于奶牛產(chǎn)奶量、乳體細胞數(shù)、趾蹄健康的影響。研究結果發(fā)現(xiàn)乳中體細胞數(shù)對照組奶牛超過10萬/mL,而試驗組的體細胞數(shù)則很低,二者差異極顯著(P<0.01)。奧普明產(chǎn)品對產(chǎn)奶量的影響異不顯著,部分數(shù)學模型表明奧普明ZMC對...

閱讀量: 163 發(fā)表時間: 2018-01-15
奶牛流行熱的發(fā)病特點及防治措施

內(nèi)容: 本病是病毒所引起的一種急性、熱性傳染病,發(fā)病迅猛、流行面廣,發(fā)病率高。長江以南地區(qū)較為多發(fā),在發(fā)病過程中臨床表現(xiàn)為體溫高、流淚、流鼻涕、咳嗽、呼吸困難,部分病牛跛行、臥地不起、皮下氣腫、排黃色或暗紅色帶粘膜的稀糞;高產(chǎn)牛發(fā)病高于低產(chǎn)牛,妊娠牛高于未妊牛,發(fā)育牛高于犢牛。近年來本病有越演越烈之勢,發(fā)病造成奶牛死亡、淘汰、早產(chǎn)、流產(chǎn),造成極大的經(jīng)濟損失。1流行特點1.1周期性奶牛流行熱在過去有一個較為明顯的周期性,...

閱讀量: 184 發(fā)表時間: 2018-01-15
快速提取牛脾中核酸的方法探討

內(nèi)容: 一種新的DNA提取方法可快速從奶牛脾臟中提取到高質(zhì)量DNA樣品。氯化鈉的最合適提取濃度是A緩沖液1.6%,B緩沖液14%,乙醇加入量3￣4倍,處理時間30min,溫度65℃,在這一條件下基因組的提取量較其它方法顯著提高。紫外吸收測定結果表明:所獲DNA的A260/A280值大于1.80。該方法所需實驗儀器簡單、操作容易、純度好、用時短、成本低等優(yōu)點。更多還原

閱讀量: 190 發(fā)表時間: 2018-01-15
稻草高能飼草飼料取代東北羊草的喂養(yǎng)試驗

內(nèi)容: 利用農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)高能飼草飼料新技術,采用消除植物纖維消化障礙的高科技方法,大幅度提高植物NDF的牛消化率。新產(chǎn)品稻草高能飼草飼料的產(chǎn)奶凈能達1.43Mcal/kg。在泌乳中后期奶牛中,用3kg稻草高能飼草飼料取代3kg東北羊草,產(chǎn)品適口性好,可減緩牛只產(chǎn)奶量的下降速度。試驗期試驗組平均每頭牛每日多產(chǎn)奶1.00kg,增收1.50元,經(jīng)濟效益顯著。奶牛粗飼料,特別是優(yōu)質(zhì)粗飼料不足,不僅是全國性問題,更是南方地區(qū)的大問題。高能飼草...

閱讀量: 167 發(fā)表時間: 2018-01-15
綠汁發(fā)酵液對青貯發(fā)酵品質(zhì)影響的研究進展

內(nèi)容: 綠汁發(fā)酵液是近年來研制出的一種安全、有效、無污染、無公害、綠色的青貯添加劑。本文系統(tǒng)總結了在青貯發(fā)酵中添加綠汁發(fā)酵液的添加效果及其影響因素,提出了粉劑化的綠汁發(fā)酵液在生產(chǎn)實踐中具有很大的推廣應用前景。

閱讀量: 178 發(fā)表時間: 2018-01-15
不同工藝飼用基質(zhì)對奶牛生產(chǎn)性能的影響

內(nèi)容: 通過不同生物發(fā)酵工藝研究食用菌培養(yǎng)基質(zhì)開發(fā)生態(tài)飼料的生產(chǎn)工藝。經(jīng)對不同工藝食用菌培養(yǎng)基質(zhì)營養(yǎng)成分和衛(wèi)生安全主要指標檢測及飼養(yǎng)試驗篩選,以活力菌+糖+米糠+水組合半固體糖化微生物發(fā)酵處理工藝效果較明顯,發(fā)酵時間以7￣15d為宜。粗蛋白和粗脂肪分別為14.8%和6.03%,比發(fā)酵前增加3.13%和5.12%。粗纖維26.57%,比發(fā)酵前降低5.5%。奶牛試驗設4個工藝,20%飼用基質(zhì)試驗組與對照組,該工藝組奶料比最高,比對照組高0.56%。更多還原

閱讀量: 147 發(fā)表時間: 2018-01-15
共軛亞油酸及其在反芻動物中的研究進展

內(nèi)容: 本文綜述了共軛亞油酸的結構、來源、合成及其在反芻動物上的研究進展。更多還原

閱讀量: 182 發(fā)表時間: 2018-01-15

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