欧美又粗又大AAA片,国产精品成人国产乱

領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新

—— 中國食品雜志社

2006年第27卷02期返回列表

封面：

目錄：

目錄文章

Sunfiber─-新一代純天然水溶性膳食纖維

內容: 1Sundber的制法瓜爾豆─-半乳甘露聚糖酶─-分離─-精制─-干燥─-成品2產品質量標準外觀：白色粉末水分：70％以下，粗蛋白質：1％以下灰分：2％以下ph（10％溶液）6．0－7．0粘度（5％5℃）13Cp8以下，膳食纖維（AOAC法）80％以上3Sunfiber的物理性質Sunfiber在水中溶解度高，粘度低；其粘度不受pH值的影響；不受NaCl的影響；同時在高溫（100℃）和pH5時具有良好的穩(wěn)定性。Sunfiber是一種非常安全的天然膳食纖維，由于瓜爾豆及其制品瓜爾豆膠已在印度。巴基斯坦及世界

閱讀量: 215 發(fā)表時間: 2017-06-07
清涼露保健飲料的研制

內容: 以金銀花、桑葉、菊花、薄荷為主要原料，輔以蜂蜜、白砂糖等制成的保健飲料。祖國傳統醫(yī)學認為金銀花清熱解毒，對咽喉腫痛有一定療效。桑葉、菊花、薄荷清利頭目、疏散風熱。本品經過合理的原料選擇配比，可作為夏季及春秋干燥季節(jié)的飲料。1主要原料及設備1．1主要原料：金銀花、桑葉、菊花、薄荷、蜂蜜、白砂糖、檸檬酸、香精1．2主要儀器設備浸提設備、過濾機、調配罐、殺菌鍋。手持折光儀2工藝流程金銀花、桑葉浸提過濾調配、灌裝菊花、薄荷浸提過濾封口殺菌冷卻檢驗成品包裝3產品配方金銀花2．8％桑葉2．6％菊花2．2％薄荷1％白砂

閱讀量: 264 發(fā)表時間: 2017-06-07
白果與紅果軟罐頭加工工藝研究

內容: 對于白果原料的開發(fā)利用，目前在國內尚屬起步階段，產品的價格較貴，有些產品的口感也不是很理想。紅果的加工雖說起步較早，但由于量多價低，加上一些廠家的加工設備和工藝較落后，因此制品上檔次的也不多。基于以上情況，我們嘗試研制了白果紅果軟罐頭新產品。在產品的包裝形式上，采用復合薄膜袋新型材料，其結構為：聚酯／粘合劑／鋁箔／粘合劑／高密度聚乙烯，其主要特點為無毒。避光、防透氣、保香、耐熱、耐壓，與普通玻璃罐和馬口鐵罐相比，軟包裝還具有體積小、重量輕、攜帶方便、開啟容易等優(yōu)點。1主要原輔材料及設備1．1主要原輔材料白

閱讀量: 228 發(fā)表時間: 2017-06-07
多味香酥薯餅的研制

內容: 1試驗材料與方法1．1試驗材料馬鈴薯：新鮮白皮、無病蟲害、無霉爛、無發(fā)芽黃豆：無蟲駐、無霉爛、無雜質豬肉：健康豬肉，經獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格雞蛋：新鮮，無腐敗變質其它配料：玉米淀粉、味精、鹽、香甜泡打粉1．2設備搗碎機、電熱恒溫干燥箱、粉碎機、小型絞肉機、自制打蛋器、攪拌機、溫度計及其它常規(guī)用具。1．3制作方法1．3．1工藝流程設計1．3．2配方主料：甘薯1kg、馬鈴薯1kg、黃豆0．8kg、玉米淀粉0．6kg，輔料：豬肉0．5kg（瘦肥比例為3：2）、雞蛋0．4kg、味精20g。鹽30g、香甜泡打粉68g。1

閱讀量: 216 發(fā)表時間: 2017-06-07
談渾濁型果汁飲料中復合穩(wěn)定劑的應用

內容: 渾濁型果汁飲料要求是指含有細小果肉顆粒的飲料。這類飲料要求，在保質期內不發(fā)生分層、沉淀等現象。但在實際生產和貯藏中，飲料經常發(fā)生分層、沉淀或水分析出等不穩(wěn)定現象。導致不穩(wěn)定的原因是多方面的。因為在渾濁飲料中，既有果肉微粒形成的懸浮液，又有果膠、蛋白質等形成的膠體溶液，還有糖、鹽等形成的真溶液，甚至還有脂類物質形成的乳濁液。在這個混合體系中，懸浮液、乳濁液的微粒與飲料汁液之間存在較大的密度差。這種密度差是不穩(wěn)定的主要原因。此外，飲料中所含的蛋白質受物理、化學等因素作用引起變性，果膠、單寧、蛋白質等組分之間的

閱讀量: 239 發(fā)表時間: 2017-06-07
新型液體速冷設備─-直冷式缸式冷排

內容: 介紹了缸式冷排的工作原理、結構、性能、分類和主要技術參數。以乳品廠為例簡述了缸式冷排的應用范圍。

閱讀量: 200 發(fā)表時間: 2017-06-07
銀杏種子輻射保鮮的初步研究

內容: 用γ射線照射外種皮銀杏種子，發(fā)現5krad以上處理使其不能發(fā)芽，種胚活力逐漸消亡。其胚乳徑80krad以下處理仍保持較長時間的活力。200krad以上處理使銀杏種子失水加快，胚乳失活而變軟腐爛，電導率大幅度上升，表明其細胞結構受破壞。輻射明顯抑制銀杏種子呼吸和胚的生長，有利于貯藏保鮮。

閱讀量: 228 發(fā)表時間: 2017-06-07
杭州鮮奶市場商品質量分析與對策

內容: 80年代以來，我國奶牛業(yè)得到蓬勃發(fā)展，鮮奶及奶制品作為營養(yǎng)豐富的天然保健食品，日益為人們所接受，銷量大幅度增長。從目前杭州鮮奶市場看，鮮奶商品種類繁多，產地各異，質量狀況卻不容樂觀。1問題與矛盾1996年10－11月，杭州市奶類監(jiān)測中心抽查了杭州市場銷售的18家企業(yè)26批次的鮮奶及合乳飲料產品，產地涉及北京、上海、南京、哈爾濱、杭州、金華、溫州、廣東省及澳大利亞，外地產品占84．62％。檢測分析按GB5408－85《消毒牛乳》、GB11673《含乳飲料衛(wèi)生標準》、GB7718－94《食品標簽通用標準》、國

閱讀量: 201 發(fā)表時間: 2017-06-07
懸浮液進樣──火焰原子吸收光譜法直接測定大豆粉中的鋅鐵

內容: 懸浮液進樣─火焰原子吸收光譜法，用于大豆粉中鋅鐵的測定：將大豆粉懸浮于瓊脂膠體中，直接噴入空氣─乙炔火焰，用標準加入法測定．測定結果與灰化法一致。方法簡便快速。

閱讀量: 223 發(fā)表時間: 2017-06-07
卡拉膠中鉀離子含量的測定──離子選擇電極法

內容: 鉀離子在K型卡拉膠中的含量直接影響凝膠強度及凝固點，并影響卡拉膠應用產品的泌水性。采用離子選擇電極分析法，再配以適合的總離子強度調節(jié)溶液，可避免干擾，快速準確地測定卡拉膠中鉀離子的含量。

閱讀量: 203 發(fā)表時間: 2017-06-07

上一頁 1 2 3 下一頁頁

選擇期刊

2006年第27卷

2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷

2006年第12期 2006年第11期 2006年第10期 2006年第09期 2006年第08期 2006年第07期 2006年第06期 2006年第05期 2006年第04期 2006年第03期 2006年第02期 2006年第01期

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社京公網安備11010602060050號京ICP備14033398號-2

聯系我們

大化| 平顺县| 江源县| 昔阳县| 萝北县| 从江县| 禹城市| 新和县| 绥芬河市| 双桥区| 托克逊县| 肃北| 五原县| 新巴尔虎右旗| 沁源县| 琼中| 靖西县| 双峰县| 内黄县| 禹州市| 阜城县| 和田县| 芒康县| 蒙山县| 牙克石市| 凤庆县| 湖口县| 时尚| 黄石市| 遵义县| 临泉县| 达孜县| 常熟市| 廉江市| 罗甸县| 苏尼特右旗| 洮南市| 大连市| 武邑县| 栾城县| 安达市|