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—— 中國食品雜志社
雞蛋，這個曾經(jīng)升破每斤6元的“火箭蛋”，今年成了“倒霉蛋”。據(jù)省物價局16日發(fā)布的最新監(jiān)測數(shù)據(jù)，10日，全省洋雞蛋零售均價為每斤2.95元，降到了2006年7月以來的最低水平。
據(jù)卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師張文萍分析，這一輪蛋價大跌，表面看是供求失衡所致，背后卻是“蛋周期”作祟和禽流感發(fā)飆。去年以來禽流感疫情反復發(fā)作，導致雞蛋消費受到抑制。近期蛋價再創(chuàng)新低，就和4月下旬開始禽流感疫情卷土重來有很大關聯(lián)。在全省雞蛋零售均價破“3”的同時，養(yǎng)殖戶雞蛋出場價則普遍破“2”，跌破當前保本線。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)，15日，全國雞蛋主產(chǎn)區(qū)不收運費的主流到戶均價勉強收于每斤2元。徐州是我省雞蛋主產(chǎn)區(qū)，16日，該市雞蛋出場價最低的是沛縣和豐縣，均為每斤1.93元，較兩個月前大跌約25%。（吉強）
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