如今，越來越多的人加入網(wǎng)上零食之旅。來自阿里巴巴的零食銷售數(shù)據(jù)顯示，吃貨們的能量令人驚嘆，一年花在零食上的真金白銀總計(jì)上百億元。從目前的零食消費(fèi)趨勢來看，這個(gè)數(shù)字在2017年還將猛漲。

誰是囤貨主力軍？

休閑零食銷售數(shù)據(jù)持續(xù)飄紅，都是誰在買買買？

可能大家第一反應(yīng)都會想到女性。的確，女性在推動(dòng)零食銷量方面是毋庸置疑的主力軍。有公開數(shù)據(jù)顯示，買零食的錢七成是女性花掉的。

從年齡分布看，零食可謂全方位、無死角“吸粉”，青少年、壯年、中年三大群體勢均力敵。來自阿里巴巴的公開數(shù)據(jù)顯示，80后、90后成為電商囤貨的主力，其消費(fèi)金額占到總量的近80%。

不過，買零食的人并不等于吃零食的人。有男友給女友買的，有兒子給媽媽買的，有朋友給閨蜜買的……又比如作為零食消費(fèi)主力的中年女性，她們往往肩負(fù)起一個(gè)家庭的零食采購使命，買的大部分零食可能也是滿足家人的口腹之欲。

堅(jiān)果們的小時(shí)代

結(jié)合天貓、京東等電商平臺發(fā)布的公開數(shù)據(jù)，堅(jiān)果可謂近年來零食界當(dāng)之無愧的老大。不管是瀏覽量、訪問量，還是最最關(guān)鍵的銷量，堅(jiān)果都可以秒殺其他零食種類。緊隨其后的是肉食和果干，這兩類近些年也一直為爭奪第二名而廝殺。

不管天貓還是京東，縱觀雙十一期間的零食銷售排行榜，堅(jiān)果穩(wěn)坐第一把交椅。據(jù)中糧我買網(wǎng)近三個(gè)月的休閑零食銷售數(shù)據(jù)顯示，前十名基本被堅(jiān)果、果干及紅棗產(chǎn)品占據(jù)，而前三甲均屬堅(jiān)果類產(chǎn)品。

堅(jiān)果作為零食界的健康類食品，其持續(xù)走紅的背后，是消費(fèi)者越發(fā)追求生活品質(zhì)，在零食品類選取上也越來越關(guān)注健康。記者隨機(jī)采訪了十幾位資深吃貨，發(fā)現(xiàn)很多人選擇堅(jiān)果的理由很簡單，他們認(rèn)為堅(jiān)果是一種美味、方便而且健康的零食。其中有吃貨如此回復(fù)，“堅(jiān)果既解了饞，又讓我覺得攝入的不全是‘垃圾食品’。嗯，完美！”

零食觀：“渴望瘦著吃下去”

“如何一邊快樂地享受零食，一邊又健康地瘦下去？”這個(gè)問題讓吃貨們困惑已久。記者了解發(fā)現(xiàn)，很多人每天都有吃零食的習(xí)慣，但大多數(shù)零食具有高熱量、高油脂、高糖的特點(diǎn)，比如薯片、巧克力等。因此，有些人會擔(dān)心體重增加，甚至吃了零食后還有負(fù)罪感。

的確，零食跟正餐相比，營養(yǎng)素分布不平衡，高能量、高糖、高鹽分的零食都不宜吃太多。一般而言，那些只經(jīng)過初級加工的零食更健康。營養(yǎng)師提醒，吃零食一定要有節(jié)制，就算是營養(yǎng)健康的堅(jiān)果類也不能吃太多。建議一周吃50克左右，比如一到兩個(gè)核桃或是大榛子9至10個(gè)，開心果二十來個(gè)，腰果二十來個(gè)。而且要換著樣吃，每次只吃一小把。（陽葉萍）