導(dǎo)語：2024年11月6日，第十七屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇在國家會展中心（上海）成功舉辦。本屆論壇的主題為“深化‘一帶一路’農(nóng)業(yè)與食品交流合作 共治共享食品安全”，與會嘉賓圍繞筑牢食品安全根基、推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等議題進(jìn)行了交流探討。

01 讓人民吃得放心

“食品安全是重大的民生問題。中國政府高度重視食品安全，將其納入公共安全體系，實(shí)施食品安全國家戰(zhàn)略。”國家市場監(jiān)督管理總局副局長田世宏在論壇開幕式致辭中強(qiáng)調(diào)，國家市場監(jiān)督管理總局始終把食品安全作為首要任務(wù)與核心職能，嚴(yán)格落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，督促落實(shí)食品安全地方政府屬地責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、食品企業(yè)主體責(zé)任，綜合運(yùn)用監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)排查、專項(xiàng)治理、綜合執(zhí)法等手段，努力實(shí)現(xiàn)“讓人民吃得放心”。

02 嚴(yán)格把控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

農(nóng)業(yè)是食品產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)乎食品安全，更關(guān)系到人民群眾的身體健康與飲食安全。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司副司長方曉華在主題演講中表示，食品安全的源頭在農(nóng)業(yè)，基礎(chǔ)在農(nóng)業(yè)。中國政府始終高度重視“三農(nóng)”工作，把保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給作為治國理政的頭等大事。堅(jiān)持嚴(yán)優(yōu)并重，一手抓專項(xiàng)整治和監(jiān)管執(zhí)法，保安全、守底線，一手抓綠色生產(chǎn)和質(zhì)量管控，提品質(zhì)，拉高線，為保障人民群眾舌尖上的安全、舌尖上的幸福提供了有力支撐。

03 有機(jī)產(chǎn)業(yè)促進(jìn) “一帶一路”交流合作

認(rèn)證和有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展是“一帶一路”合作的重點(diǎn)領(lǐng)域，近年來，伴隨我國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證工作的深入開展，我國有機(jī)產(chǎn)業(yè)取得了長足發(fā)展。

中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會會長朱光沛在主題演講中表示，當(dāng)前，中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出穩(wěn)發(fā)展、創(chuàng)新高、新突破的特點(diǎn)。中國有機(jī)農(nóng)地面積持續(xù)穩(wěn)定增長，2022年中國有機(jī)農(nóng)地生產(chǎn)面積全球第四，2023年總面積維持在400萬公頃以上。2023年有機(jī)標(biāo)志發(fā)放數(shù)量首次達(dá)到50億枚，較2022年增加31%。截至2023年底，有96家認(rèn)證機(jī)構(gòu)的2000多名檢察員依據(jù)中國有關(guān)有機(jī)產(chǎn)品相關(guān)法律法規(guī)等規(guī)范開展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證業(yè)務(wù)。2023年共發(fā)放有機(jī)認(rèn)證證書28918張，含境外證書500多張，有機(jī)獲證企業(yè)達(dá)到17830家，2022年中國有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)市場由全球排名第四，首次躍居第三。2023年中國有機(jī)產(chǎn)品銷售額度首次突破1000億元，包括境外銷售47億元。

04 開出合作之花

“寧夏與100多個國家和地區(qū)建立了農(nóng)業(yè)合作關(guān)系，毛里塔尼亞首例胚胎移植奶牛誕生，埃及開羅沙漠農(nóng)場綠色智能節(jié)水灌溉，卡塔爾足球世界杯賽場上的綠茵草坪，寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)在“一帶一路”沿線國家開出了合作之花，結(jié)出了共贏之果。”據(jù)寧夏回族自治區(qū)人民政府副主席王立介紹，寧夏全面落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，全域創(chuàng)建食品安全示范城市，建成葡萄酒、枸杞兩個國家產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心，大力支持食品企業(yè)建立實(shí)施國際食品質(zhì)量管理體系，切實(shí)以高水平食品安全助力特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“寧夏枸杞”“寧夏大米”等多項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品列入中歐地理標(biāo)志互認(rèn)互保名錄，寧夏的“紫色”葡萄酒、“紅色”枸杞已成為享譽(yù)全國的靚麗名片。

文章摘自《食品界》雜志2024年

第12期 總第137期 16-17頁