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—— 中國食品雜志社
近日，國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)布（第625號）公告，太原市晉源區(qū)“晉祠大米”成功獲批國家地理標志保護產(chǎn)品，成為晉源區(qū)首個國家地理標志保護產(chǎn)品，標志著晉祠大米邁入品牌化發(fā)展新階段，為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展樹立了標桿。
“晉水源流汾水曲，荷花世界稻花香”，晉祠水稻有著3300年的種植歷史，素有“北米之最，皇家貢品”的美譽。得益于得天獨厚肥沃黑土地的滋潤和難老泉水灌溉，晉祠大米顆粒飽滿，色澤晶瑩，性軟而韌，連蒸數(shù)次，仍然粒粒分明，吃起來清香爽口，素有“七蒸不爛”之說。
據(jù)晉源區(qū)市場監(jiān)督管理局介紹，為確保申報成功，該局在省、市市場監(jiān)管部門指導下和晉源宣傳、農(nóng)業(yè)等部門的支持幫助下，深入挖掘晉祠大米歷史、文化、生態(tài)價值，系統(tǒng)整理了晉祠大米的種植歷史、產(chǎn)地特征、生產(chǎn)工藝等資料，并收集了歷年氣候數(shù)據(jù)、水質(zhì)檢測報告等科學依據(jù)。早在2008年，當?shù)鼐统雠_了《晉祠無公害水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，成為太原市首個晉祠大米種植地方標準。2013年又實施《太原市晉祠泉域水資源保護條例》，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了制度基礎。
近年來，晉源區(qū)深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，按照“區(qū)域化布局、標準化生產(chǎn)、規(guī)模化種植、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、集約化經(jīng)營、品牌化打造”的思路，大力實施晉祠大米產(chǎn)業(yè)振興計劃。通過統(tǒng)一品種、種植、加工、包裝、銷售、品牌的"六統(tǒng)一"經(jīng)營模式和專項補貼政策，全區(qū)水稻種植面積持續(xù)擴大，目前全區(qū)晉祠大米種植面積達3300余畝。同時，2015年，央視《聚焦三農(nóng)》節(jié)目歷經(jīng)3年拍攝完成紀錄片《拯救晉祠大米》，當?shù)匦麄鞑块T還拍攝了宣傳片《一粒米的旅行》等多部作品，并通過舉辦“千年厚禮，晉祠大米”插秧文化節(jié)、品評會等活動，深入挖掘晉祠大米的文化內(nèi)涵，不斷提升品牌價值，晉祠大米產(chǎn)業(yè)駛?cè)氍F(xiàn)代化、園區(qū)化、標準化、特色化、品牌化發(fā)展的快車道。
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