領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先,創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
資訊動(dòng)態(tài)
2025年中國(guó)工程院工程科技學(xué)術(shù)研討會(huì)—推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)-加快農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)運(yùn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)通知(第一輪)
2025-06-05 15:58:12 460
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習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào),讓美麗鄉(xiāng)村成為現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)的標(biāo)志、美麗中國(guó)的底色。為貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)全面推進(jìn)美麗中國(guó)建設(shè)的意見》《關(guān)于建設(shè)美麗中國(guó)先行區(qū)的實(shí)施意見》和“健康中國(guó)2030”國(guó)家戰(zhàn)略,全面加強(qiáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù),推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè),加快農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)運(yùn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)方式、技術(shù)創(chuàng)新、環(huán)境保護(hù)等方面的全面升級(jí)。經(jīng)中國(guó)工程院批準(zhǔn),定于2025年8月8-10日在中國(guó)湖南長(zhǎng)沙召開“2025年中國(guó)工程院工程科技學(xué)術(shù)研討會(huì)—推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)-加快農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)運(yùn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)”,大會(huì)設(shè)置大會(huì)綜合會(huì)場(chǎng)和40個(gè)專題會(huì)場(chǎng),有國(guó)內(nèi)外院士專家、農(nóng)產(chǎn)品-食品加工企業(yè)家、高校和科研院所專家等參會(huì)。大會(huì)將圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)運(yùn)現(xiàn)代化、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑、營(yíng)養(yǎng)安全評(píng)估與干預(yù)策略、食品科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化、食品安全管理體系構(gòu)建等關(guān)鍵議題,展開深入交流與討論。期待通過這次研討會(huì),激發(fā)更多創(chuàng)新思維,促進(jìn)跨學(xué)科合作,推動(dòng)形成一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)和產(chǎn)品,為農(nóng)產(chǎn)品加工和儲(chǔ)運(yùn)、食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)提供強(qiáng)有力的支撐,全面推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村、健康中國(guó)建設(shè)。

主 辦:

中國(guó) 工程院
承 辦:

中國(guó)工程院環(huán)境與輕紡工程學(xué)部
北 京食品科學(xué)研究院
湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
岳麓山工業(yè)創(chuàng)新中心
協(xié) 辦:

國(guó)際食品科技聯(lián)盟(IUFoST)
國(guó)際谷物科技協(xié)會(huì)(ICC)
湖南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
洞庭實(shí)驗(yàn)室
湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全研究所
中國(guó)食品雜志社
中國(guó)工程院Engineering編輯部
湖南大學(xué)
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
中南林業(yè)科技大學(xué)
長(zhǎng)沙理工大學(xué)
湘潭大學(xué)
湖南中醫(yī)藥大學(xué)


一、大會(huì)主席
單 楊:湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員、洞庭實(shí)驗(yàn)室主任塞繆爾·戈德弗洛伊(Samuel Godefroy):國(guó)際食品科技聯(lián)盟(IUFoST)主席


二、會(huì)議內(nèi)容
1.大會(huì)主題:農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)運(yùn)及食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與營(yíng)養(yǎng)安全保障基礎(chǔ)研究和關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)


2.分論壇議題1)糧食安全與農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展2)低GI食品創(chuàng)制技術(shù)與大健康產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用3)功能性食品的創(chuàng)新研發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用4)新質(zhì)蛋白技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展5)肉類食品安全生產(chǎn)與加工技術(shù)創(chuàng)新6)藥食同源功能配料和健康食品加工關(guān)鍵技術(shù)7)食物致敏原研究8)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與健康食品營(yíng)養(yǎng)干預(yù)9)食用農(nóng)產(chǎn)品全程安全與品質(zhì)保障技術(shù)研究10)食用菌高值化利用與減損保質(zhì)11)傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化加工與智能制造12)食品品質(zhì)提升及調(diào)控技術(shù)13)食品產(chǎn)業(yè)綠色智能加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用14)果蔬加工貯運(yùn)關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化15)食品感官與風(fēng)味科學(xué)16)食品裝備與智能制造17)水產(chǎn)品科學(xué)專題18)食品安全檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與防控19)特設(shè)專場(chǎng)(1)青年科學(xué)家專場(chǎng);(2)博士生專場(chǎng);(3)碩士生專場(chǎng)。20)湖湘食品分會(huì)場(chǎng)21)新疆特色分會(huì)場(chǎng)22)湖南省糧食集團(tuán)分會(huì)場(chǎng)注:本論壇同時(shí)安排論文海報(bào)張貼。歡迎各位感興趣的老師、研究生申請(qǐng),名額有限,請(qǐng)盡早報(bào)名。

3.會(huì)議形式(1)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名專家、教授發(fā)言(2)參會(huì)代表相關(guān)研究成果發(fā)言(3)論文海報(bào)展示(4)參展企業(yè)產(chǎn)品展示4. 會(huì)議語言中文+英文+同聲傳譯5. 會(huì)議地點(diǎn)中國(guó) 湖南 長(zhǎng)沙

三、會(huì)議論文
1.論文范圍及要求:與會(huì)議主題相關(guān)的學(xué)術(shù)論文,請(qǐng)嚴(yán)格按照雜志撰稿要求和投稿模板撰寫。中國(guó)工程院《Engineering》(SCI收錄)投稿:請(qǐng)登錄網(wǎng)站www.engineering.org.cn 投稿;《食品科學(xué)》(EI 收錄)投稿:請(qǐng)登錄網(wǎng)站www.spkx.net.cn投稿;《Food Science and Human Wellness》(SCI收錄)投稿:請(qǐng)登錄網(wǎng)站www.sciopen.com/journal/2097-0765投稿;《Journal of Future Foods》(ESCI收錄)投稿:請(qǐng)登錄網(wǎng)站www.editorialmanager.com/jfutfo投稿;《Food Science of Animal Products》投稿:請(qǐng)登錄網(wǎng)站www.sciopen.com/journal/2958-4124投稿;《Agricultural Products Processing and Storage》投稿:請(qǐng)登錄網(wǎng)站https://link.springer.com/journal/44462投稿;《肉類研究》投稿:請(qǐng)登錄網(wǎng)站www.rlyj.net.cn投稿;《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》投稿:請(qǐng)登錄網(wǎng)站www.dairyst.net.cn投稿。2.論文發(fā)表費(fèi):審核通過的稿件按書面錄用通知繳納版面費(fèi)。3.投遞會(huì)議論文的代表,請(qǐng)先將論文通過8本雜志在線采編系統(tǒng)投遞并獲得稿件編號(hào)后,再及時(shí)進(jìn)行會(huì)議注冊(cè),并將稿件標(biāo)題、編號(hào)填入注冊(cè)信息中。


四、報(bào)名方式
登錄網(wǎng)站https://hy.spkx.net.cn/spkx,點(diǎn)擊進(jìn)入會(huì)議主頁(yè)進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名。
會(huì)務(wù)組收到報(bào)名信息后,會(huì)盡快向參會(huì)代表電子郵箱發(fā)送電子版邀請(qǐng)函,如需要郵寄紙質(zhì)版邀請(qǐng)函,請(qǐng)務(wù)必回復(fù)郵件聯(lián)系會(huì)務(wù)組并在注冊(cè)信息中準(zhǔn)確填寫電子郵箱、詳細(xì)地址及郵編、電話號(hào)碼。


五、會(huì)議重要信息
1.會(huì)議重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)
會(huì)議論文征集截止日期:2025年8月7日
口頭報(bào)告申請(qǐng)截止時(shí)間:2025年7月10日
會(huì)議報(bào)名截止日期:2025年8月7日
論文張貼截止時(shí)間:2025年7月10日

2.會(huì)議召開時(shí)間

2025年8月8-10日(8日全天報(bào)到)

3.會(huì)議日程

六、會(huì)務(wù)組
中國(guó)食品雜志社秘書處:朱昱琳、閻一鳴
電 話:010-83155446/47/48/49/50-8060、8038
傳 真:010-83155436

湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全研究所秘書處:黃綠紅、魏琴琴

電 話:0731-82873309、13487597843

會(huì)議QQ群:1003516984

E-mail:conference@chnfood.cn

更多會(huì)議信息請(qǐng)關(guān)注相關(guān)微博和微信:


為貫徹落實(shí)《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)美麗中國(guó)建設(shè)的意見》《關(guān)于建設(shè)美麗中國(guó)先行區(qū)的實(shí)施意見》和“健康中國(guó)2030”國(guó)家戰(zhàn)略,全面加強(qiáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù),推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè),加快農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)運(yùn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)方式、技術(shù)創(chuàng)新、環(huán)境保護(hù)等方面的全面升級(jí)。由中國(guó)工程院主辦,中國(guó)工程院環(huán)境與輕紡工程學(xué)部、北京食品科學(xué)研究院、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、岳麓山工業(yè)創(chuàng)新中心承辦,國(guó)際食品科技聯(lián)盟(IUFoST)、國(guó)際谷物科技協(xié)會(huì)(ICC)、湖南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、洞庭實(shí)驗(yàn)室、湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量安全研究所、中國(guó)食品雜志社、中國(guó)工程院Engineering編輯部、湖南大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、長(zhǎng)沙理工大學(xué)、湘潭大學(xué)、湖南中醫(yī)藥大學(xué)協(xié)辦的“2025年中國(guó)工程院工程科技學(xué)術(shù)研討會(huì)—推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)-加快農(nóng)產(chǎn)品加工與儲(chǔ)運(yùn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨第十二屆食品科學(xué)國(guó)際年會(huì)”,將于2025年8月8-10日在中國(guó) 湖南 長(zhǎng)沙召開。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

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