領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
《中國食品報(bào)》訊 （記者 王寧）記者日前從聯(lián)合國糧農(nóng)組織獲悉，來自我國的甘肅皋蘭什川古梨園系統(tǒng)、浙江德清淡水珍珠復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng)、福建福鼎白茶文化系統(tǒng)3項(xiàng)遺產(chǎn)系統(tǒng)順利通過專家評(píng)審，正式被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
皋蘭什川古梨園系統(tǒng)位于甘肅省蘭州市皋蘭縣什川鎮(zhèn)。當(dāng)?shù)叵让裨诼L的梨園生產(chǎn)管理中，創(chuàng)造并世代傳承了“天把式”高空作業(yè)和高桿吊枝等獨(dú)特農(nóng)作法，撣花震蟲和煙汁殺蟲等綠色植保措施，復(fù)合種養(yǎng)、以水帶肥等生態(tài)庭院模式，以及土窖貯藏的傳統(tǒng)保鮮方式。
德清淡水珍珠復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng)位于浙江省德清縣，是以魚、蚌之間基于自然的互利共生原理為基礎(chǔ)，以發(fā)源于本地的附殼珍珠養(yǎng)殖技術(shù)為核心，逐漸演化并形成的涵蓋蚌、魚、浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物和水生植物等豐富的水生生物資源的復(fù)合養(yǎng)殖系統(tǒng)。
福鼎白茶文化系統(tǒng)位于福建省福鼎市，其獨(dú)特的地理位置、氣候條件和悠久歷史孕育了特有的茶樹品種和制茶技藝，以及深厚的文化內(nèi)涵。系統(tǒng)內(nèi)包括國家級(jí)良種福鼎大白茶、福鼎大毫茶和當(dāng)?shù)夭瞬枞后w種等，保留了傳統(tǒng)的有性繁殖方式。茶園生態(tài)種植模式和立體景觀提升了資源利用和病蟲害防治效率。
據(jù)了解，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)指的是農(nóng)村與其所處環(huán)境長期協(xié)同進(jìn)化和動(dòng)態(tài)適應(yīng)下所形成的獨(dú)特的土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀。2002年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)起了全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)倡議。作為該倡議的積極響應(yīng)者，中國現(xiàn)有全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)25項(xiàng)，數(shù)量居世界首位。
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