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—— 中國食品雜志社
新華社臺北２月１６日電（記者劉歡 吳濟(jì)海）臺灣禽流感疫情日趨嚴(yán)重，為避免疫情失控，臺當(dāng)局農(nóng)業(yè)主管部門宣布２月１７日零時起至２４日零時止，全臺家禽禁宰禁運(yùn)７天。
１６日當(dāng)天，臺南市又有４例新確診具禽傳人風(fēng)險(xiǎn)的Ｈ５Ｎ６案例。目前全臺Ｈ５Ｎ６疫區(qū)共計(jì)有９處，顯示禽流感疫情有擴(kuò)大趨勢。今年以來，在感染Ｈ５Ｎ８、Ｈ５Ｎ２以及Ｈ５Ｎ６的禽場，遭撲殺的土雞、火雞和鴨共達(dá)１３萬多只；在屠宰場銷毀的雞、鴨共６２００多只。
臺農(nóng)業(yè)主管部門表示，室內(nèi)飼養(yǎng)且直接送到屠宰場屠宰的白肉雞，以及１日齡的雛雞不在此限。禽類蛋品如有經(jīng)過洗選或熏蒸消毒，并附上特約獸醫(yī)師開立證明書的，可以運(yùn)輸販?zhǔn)邸ａ槍ο嚓P(guān)業(yè)者因禁宰受到的影響，當(dāng)局也提出損失補(bǔ)償與低利貸款等配套措施。
該部門還稱，之所以禁宰禁運(yùn)７天，主要是因?yàn)椋龋担危恫《镜臐摲诳蛇_(dá)７天，且在３至４天會發(fā)病，因此這段時間感染病毒的家禽會全部顯現(xiàn)，屆時才可完全清除病毒。若現(xiàn)在不先祭出預(yù)防性措施，任由病毒四處擴(kuò)散，到時付出的代價(jià)比禁宰禁運(yùn)更大。
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