原標(biāo)題：全國食鹽電子防偽追溯平臺建立 手機(jī)一掃知真假

3月29日訊(記者 何川)記者近日從中國鹽業(yè)協(xié)會獲悉,為加快食鹽電子防偽追溯體系建設(shè),中國鹽業(yè)協(xié)會在工信部指導(dǎo)下,在食鹽追溯建設(shè)試點工作基礎(chǔ)上,2016年底建設(shè)完成全國食鹽電子防偽追溯服務(wù)平臺,目前正式運行,運行情況良好。

據(jù)了解,食鹽是由定點生產(chǎn)和批發(fā)企業(yè)共同經(jīng)營特殊商品。鹽業(yè)體制改革后,食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)和省級食鹽批發(fā)企業(yè)開始跨區(qū)域經(jīng)營,食鹽產(chǎn)品在全國大范圍流通,產(chǎn)品更加豐富,如何判定食鹽的真?zhèn)?成為廣大消費者最為關(guān)注的焦點。

中國鹽業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋占京表示,“食鹽電子追溯體系建設(shè)需要在食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)分別建立電子信息追溯系統(tǒng),食鹽產(chǎn)品在包裝生產(chǎn)線進(jìn)行信息掃描后,自動上傳至全國食鹽電子防偽追溯服務(wù)平臺,生產(chǎn)企業(yè)出庫,批發(fā)企業(yè)入出庫環(huán)節(jié)也通過智能移動終端設(shè)備完成信息采集后上傳全國平臺,全國平臺記錄了每一袋食鹽的生產(chǎn)、流通、消費等全過程履歷。全國平臺不僅重視生產(chǎn)源頭真實性,中間環(huán)節(jié)連續(xù)性,更注重消費追溯便捷性,為消費者提供了免費、多樣、便捷的查驗方式,使用手機(jī)掃一掃,便可以進(jìn)行食鹽產(chǎn)品查詢,及時辨別真假,確保消費者食用合格食鹽。此外,它還能夠滿足各級監(jiān)管部門對食鹽市場監(jiān)管的要求,可以為市場監(jiān)管提供實時、準(zhǔn)確、一體化的食鹽安全信息查驗和預(yù)警服務(wù)。”

圖示:消費者掃一掃標(biāo)碼合一標(biāo)志辨別真?zhèn)?/p>

值得關(guān)注的是,全國食鹽電子防偽追溯服務(wù)平臺進(jìn)行了大量技術(shù)創(chuàng)新,全國首次以標(biāo)碼合一標(biāo)志作為追溯載體,采用食鹽質(zhì)量安全信息追溯二維碼與碘鹽、未加碘食鹽證明商標(biāo)相結(jié)合的方式,同時解決了碘鹽、未加碘食鹽證明商標(biāo)不能追溯和二維碼不能防偽的問題,這樣即實現(xiàn)了追溯又實現(xiàn)了防偽。其次,標(biāo)碼合一標(biāo)志嚴(yán)格執(zhí)行閉環(huán)管理,平臺統(tǒng)一編碼、統(tǒng)一樣式、統(tǒng)一采集、統(tǒng)一公開信息,不給假冒偽劣份子可乘之機(jī)。

圖示:加貼標(biāo)碼合一標(biāo)志的食鹽包裝:左側(cè)為加碘食鹽(銀色標(biāo)),中間為標(biāo)碼合一標(biāo)志,右側(cè)為未加碘食鹽(金色標(biāo))

近日,由中國鹽業(yè)協(xié)會組織的“食鹽企業(yè)電子防偽追溯系統(tǒng)建設(shè)宣貫會”在山東泰安勝利召開。來自全國100多家食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)的300多名代表,還現(xiàn)場觀摩了“全國食鹽電子防偽追溯體系建設(shè)示范單位”山東岱岳制鹽有限公司食鹽追溯體系建設(shè),學(xué)習(xí)食鹽追溯成功經(jīng)驗,交流追溯體系建設(shè)過程中的重點難點。“岱岳食鹽追溯”模式目前已經(jīng)開始在全行業(yè)推廣建設(shè)。

對于下一階段工作計劃,宋占京表示,中國鹽業(yè)協(xié)會一方面將完成在全國食鹽電子防偽追溯服務(wù)平臺支撐下的、全國食鹽儲備、應(yīng)急管理和信用體系建設(shè)、鹽行業(yè)經(jīng)濟(jì)運行數(shù)據(jù)分析平臺建設(shè);另一方面,將結(jié)合食鹽生產(chǎn)企業(yè)特點,全面進(jìn)行食鹽企業(yè)追溯工作建設(shè),力爭在2017年底前完成食鹽小包裝追溯全覆蓋。