領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
報告標題：
木質(zhì)化雞胸肉發(fā)生、檢測分級及改善利用
專家介紹
孫京新 教授
青島農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院
博士，教授，現(xiàn)任山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)（家禽）技術(shù)體系加工與質(zhì)量控制崗位專家，山東省肉類食品質(zhì)量控制工程技術(shù)研究中心主任、國家禽肉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心(南京)副主任，中國畜產(chǎn)品加工研究會常務理事、全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會家禽屠宰標準化工作組委員、國家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟預制菜專業(yè)委員會執(zhí)行專家組專家、國家肉類加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟常務理事、衛(wèi)健委新資源食品安全評審專家，第三屆山東省畜牧業(yè)標準化技術(shù)委員會委員。
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
263