原標題：探訪高校企業(yè)，開闊國際視野——記2017年江南大學食品學院泰國暑期游學項目

2017年江南大學食品學院泰國暑期游學項目于2017年8月24日圓滿結束。本次游學由學院黨委副書記張文、王園園老師帶隊，學院共28名本科生參加了活動。通過本次泰國游學，學生們不僅了解到泰國食品專業(yè)情況與食品工業(yè)行情，同時實地了解泰國風土人情，開闊國際視野，培養(yǎng)人文情懷。

本次暑期游學先后訪問泰國朱拉隆功大學與泰國農業(yè)大學，同時參觀泰國味精工廠，老師與同學們同泰國教師與工廠員工進行深入交流，了解兩國食品文化的差異與精髓。

探訪古老高校，感受人文情懷

泰國朱拉隆功大學是泰國最古老的大學，被尊為“泰國最有威望的大學”。校園中典型的泰式風格建筑與亞熱帶茂密植物，讓同學們深深感觸其濃厚的人文情懷。朱拉隆功大學化工學院教授接待游學項目組一行人，為大家介紹了朱拉隆功大學建校歷史、專業(yè)信息、科研水平和國際合作項目。隨后，參觀了食品實驗室和大學校園。張文老師代表江南大學食品學院希望雙方進一步加強交流合作，在更多領域更深層次上開展國際交流合作。

拜訪泰國農大，開闊國際視野

為深入了解食品專業(yè)在泰國發(fā)展情況，游學項目組專程拜訪擁有頂尖食品專業(yè)的泰國農業(yè)大學，受到食品學院院長的熱情接待。首先，泰國農業(yè)大學食品學院院長介紹泰國農業(yè)大學專業(yè)情況，重點介紹了食品專業(yè)情況，游學項目組還參觀食品專業(yè)實驗室和食品科學研發(fā)中心。在討論交流環(huán)節(jié)，游學項目組全體成員就相關的問題積極提問，雙方展開熱烈的交流討論。此次拜訪泰國農業(yè)大學，一方面，深入了解食品專業(yè)信息，另一方面，開闊專業(yè)國際視野。

參觀味精工廠，技術推動生產(chǎn)

在泰國農業(yè)大學教授的熱情協(xié)調下，游學項目組和泰國農業(yè)大學的同學一起參觀了一家與泰國農業(yè)大學有合作關系的味精工廠。工作人員詳細介紹了公司的發(fā)展概況、產(chǎn)品、原料和產(chǎn)品工藝，并就一些專業(yè)問題展開了討論交流，隨后，參觀了博物館和整個工廠。此次工廠參觀，精密的儀器設備，嚴謹?shù)墓に嚵鞒蹋麧嵉墓S環(huán)境，讓同學們深刻理解一家企業(yè)的生命之本。

“讀萬卷書，行萬里路”，在專業(yè)學習的道路上，不僅要在書本知識中不斷前行，也要真正地走出去，實地了解食品專業(yè)情況。此次泰國暑期交流，不僅對外展示江南大學食品學院師生風采，同時開闊我院師生國際視野，提高專業(yè)素質，培養(yǎng)人文情懷，樹立遠大的學習目標。

(文：徐思佳;圖：王園園;審核：張文、周鵬)