第二屆中國(guó)食品科技成果交流會(huì)暨第五屆中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展

高峰論壇在南京隆重開(kāi)幕

共享科技資源，促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化，推動(dòng)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

為了向食品企業(yè)提供多渠道、多功能、多層次和全方位的科學(xué)技術(shù)咨詢(xún)與服務(wù)，調(diào)動(dòng)企業(yè)追求科技創(chuàng)新的積極性，結(jié)合企業(yè)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)與高校科研院所技術(shù)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)先進(jìn)科技與產(chǎn)業(yè)深度融合，由北京食品科學(xué)研究院、中國(guó)食品雜志社、中糖新世紀(jì)國(guó)際會(huì)展（北京）有限公司、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院聯(lián)合主辦的“第二屆中國(guó)食品科技成果交流會(huì)暨第五屆中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇”于2015年10月28日在南京國(guó)際博覽中心隆重開(kāi)幕。

商務(wù)部原副部長(zhǎng)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張志剛，科技部農(nóng)村司王喆巡視員，北京二商集團(tuán)董事長(zhǎng)孫杰，國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局姜倩處長(zhǎng)進(jìn)行了精彩致辭；南京農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)周光宏教授和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院副院長(zhǎng)李春保教授就“對(duì)WHO/IARC紅肉和肉制品致癌報(bào)告的質(zhì)疑”做了精彩發(fā)言，發(fā)言對(duì)WHO/IARC紅肉和肉制品致癌報(bào)告提出了質(zhì)疑，并對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)的基本情況展進(jìn)行了全面的分析，充分的反駁了WHO的報(bào)告；渤海大學(xué)副校長(zhǎng)勵(lì)建榮教授就“中國(guó)食品科技發(fā)展與轉(zhuǎn)型升級(jí)”做了精彩報(bào)告，報(bào)告對(duì)我國(guó)食品科技發(fā)展與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)過(guò)程中存在的問(wèn)題進(jìn)行了深入探討，報(bào)告內(nèi)容引起了參會(huì)者對(duì)食品科技發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)的深刻思考。

經(jīng)過(guò)為期半年的評(píng)選，哈爾濱商業(yè)大學(xué)等8家高校獲得“中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展突出貢獻(xiàn)高校獎(jiǎng)”；中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)先進(jìn)技術(shù)研究院功能農(nóng)業(yè)工程中心聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室等4家科研院所獲得“中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展突出貢獻(xiàn)科研院所獎(jiǎng)”；統(tǒng)一企業(yè)(中國(guó))投資有限公司等8家企業(yè)獲得“中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展突出貢獻(xiàn)企業(yè)獎(jiǎng)”；劉雄等17人獲得“中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展杰出科研人才獎(jiǎng)”、葛夫艷等2人獲得“中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展杰出企業(yè)家獎(jiǎng)”。

本屆高峰論壇征集到500余項(xiàng)優(yōu)秀科研成果，涉及20余個(gè)大類(lèi)食品的加工新技術(shù)、新方法，全部具備國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，部分達(dá)到了國(guó)際領(lǐng)先水平。經(jīng)過(guò)權(quán)威專(zhuān)家對(duì)對(duì)這些創(chuàng)新科研成果的認(rèn)真評(píng)選，會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)揭曉35項(xiàng)“中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研優(yōu)秀科研成果獎(jiǎng)”，并對(duì)一、二、三等獎(jiǎng)的獲獎(jiǎng)科研項(xiàng)目分別給予了3000元、2000元和1000元的獎(jiǎng)勵(lì)金額，對(duì)奮斗在科研一線(xiàn)的優(yōu)秀食品科研人員以資鼓勵(lì)。

此外，交流會(huì)還設(shè)置了“第二屆中國(guó)食品科技成果展”和科研成果發(fā)布會(huì)專(zhuān)場(chǎng)，全方位展示我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新成就，加大對(duì)成果的宣傳力度，尋求洽談合作，以新技術(shù)推動(dòng)企業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)互利共贏，加快中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。