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基于超臨界CO2技術(shù)的營養(yǎng)素復(fù)合物制備及其應(yīng)用研究
2017-02-06 16:09:25 756
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保健食品 國家發(fā)明專利

脂質(zhì)體前體以固體形態(tài)存在,能有效地解決脂質(zhì)體液態(tài)時易出現(xiàn)的聚集沉降、磷脂氧化水解以及包封藥物泄漏等物化穩(wěn)定性差的問題。它是一種帶有有效成份的干燥的流動性好的顆粒,臨用前分散于水中即可得到脂質(zhì)體懸浮液。但是,目前常規(guī)的制備方法還存在穩(wěn)定性差、制備耗時、溶劑殘留等問題,無法滿足工業(yè)生產(chǎn)需要。超臨界CO2強(qiáng)化溶液分散法不僅工藝簡單,而且整個生產(chǎn)過程溶劑殘留低,綠色環(huán)保無污染,在制備脂質(zhì)體前體方面有巨大應(yīng)用前景。本項目在國家863項目的支持下,提出超臨界CO2強(qiáng)化溶液分散法制備脂質(zhì)體前體,然后水化脂質(zhì)體前體制備脂質(zhì)體的綠色工藝路線,構(gòu)建了脂質(zhì)體前體制備的綠色新工藝。為脂質(zhì)體前體的工業(yè)化生產(chǎn)提供了理論依據(jù)和技術(shù)參數(shù)并對制備的脂質(zhì)體前體進(jìn)行了動物實(shí)驗(yàn)效果評價,獲得了很好結(jié)果。 成熟 200---400萬元 功能(營養(yǎng)、保健)食品在我國處于高速發(fā)展階段,市場需求不斷攀升。近年來,功能(營養(yǎng)、保健)食品行業(yè)年均增速12%,產(chǎn)值達(dá)到2600億元,居世界第二位。到2015年末,營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值預(yù)計達(dá)到1萬億元,年均增長20%,功能性食品已經(jīng)成為未來食品發(fā)展的新方向和快速增長的新亮點(diǎn)。因此本項目有極好的市場前景。

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