領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
SPKXCG20120053 甜菊糖苷水分散性改造技術(shù)
保健食品國(guó)內(nèi)領(lǐng)先
采用微乳化工藝，以甜菊糖（或稱甜菊糖苷）或酶改制甜菊糖為原料，將其與水、可食用表面活性劑和/或助表面活性劑混合而制成的液滴直徑在5～100nm的透明或半透明狀、其中甜菊糖苷的含量可達(dá)1～
技術(shù)處于批量生產(chǎn)階段，班產(chǎn)2000公斤液化甜菊糖苷，設(shè)備投入僅需15-20萬(wàn)元！
項(xiàng)目聯(lián)系人：傅利軍
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