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—— 中國食品雜志社
SPKXCG20120313 一種果蔬壓差預(yù)冷庫
加工設(shè)備本項目解決了常規(guī)果蔬預(yù)冷過程中果蔬干耗失水嚴(yán)重的問題，保證了果樹的外觀、品質(zhì)和鮮度，為果蔬產(chǎn)地預(yù)冷保鮮提供了基本的設(shè)備保障。同時也明顯改善了果樹的預(yù)冷效果，預(yù)冷速度是普通預(yù)冷庫的2~10倍。與傳統(tǒng)果蔬預(yù)冷庫相比，增加了壓差通風(fēng)裝置，通過壓差通風(fēng)裝置上的噴霧加濕器產(chǎn)生的水霧與冷風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的低溫空氣混合形成高濕低溫空氣，解決了常規(guī)果蔬預(yù)冷過程中果蔬干耗失水嚴(yán)重的問題。成熟,可直接實際應(yīng)用本項目設(shè)計提供了一種既操作方便、預(yù)冷效率高，同時經(jīng)預(yù)冷后的果蔬失水率極低的壓差預(yù)冷庫，技術(shù)成熟，市場應(yīng)用前景廣闊。
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