領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
淀粉加工國(guó)內(nèi)領(lǐng)先
1.對(duì)醚化交聯(lián)淀粉制備工藝進(jìn)行了探索，在傳統(tǒng)水相法合成基礎(chǔ)上改進(jìn)為變溫合成。采用變溫工藝制備交聯(lián)淀粉，可使交聯(lián)時(shí)間比傳統(tǒng)方法縮短3-4倍，提高了設(shè)備利用率，節(jié)約能源。2.以木薯淀粉為原料，利用半干法工藝合成交聯(lián)木薯辛烯基琥珀酸淀粉酯。采用半干法制備交聯(lián)辛烯基琥珀酸淀粉酯，先在液相進(jìn)行交聯(lián)反應(yīng)，待淀粉發(fā)生一定程度交聯(lián)后，調(diào)整并控制體系pH為弱堿性，滴加一定量的OSA，然后在固相進(jìn)行酯化反應(yīng)，整個(gè)交聯(lián)疏水親脂變性過(guò)程既具有濕法工藝的反應(yīng)物料易混合均勻的優(yōu)點(diǎn)，又具有干法變性效率高的效果，非常適合工業(yè)化生產(chǎn)。處于實(shí)驗(yàn)室及小試階段。投資規(guī)模：50—100萬(wàn)較好
項(xiàng)目聯(lián)系人：傅利軍
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