領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
淀粉加工國家發(fā)明專利提高采用復(fù)合酶法制備的多孔淀粉在冷水中的分散溶解性，分散溶解率達(dá)到70%以上。完成工業(yè)化中試生產(chǎn)。建一個年產(chǎn)1-2萬噸的速溶多孔淀粉生產(chǎn)廠，需要：（1）生產(chǎn)車間1000m2；（2）庫房1000 m2；（3）其他1000 m2；（4）設(shè)備投資1200萬元；（5）流動資金1000萬元藥劑、香料、色素、生物活性物質(zhì)等的微膠囊包埋和吸附載體。
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