領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
SPKXCG20120067 茯苓總?cè)茖π∈蟾螕p傷的預防作用
保健食品國內(nèi)領先
1、小鼠腹腔注射CCl4橄欖油溶液造模
2、檢測了小鼠丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(ALT)和天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶(AST)
3、小鼠肝組織HE染色后病理切片觀察。已有小鼠血清學指標、小鼠臟器指數(shù)數(shù)據(jù)以及小鼠
肝組織病理切片圖片及其影響評價結(jié)果。投資規(guī)模約20萬。
茯苓具有“藥食兩用”價值，是多種方藥及中成藥的原料。它具有利水消腫、滲濕、健脾、寧心的功效，其主要化學成分為多糖、三萜類化合物( 茯苓酸、茯苓素)等。三萜類化合物具有免疫調(diào)
節(jié)、抗氧化、抗炎癥、抗腫瘤等活性，本研究得出茯苓三萜對CCl4所致的小鼠肝損傷有明顯治療作用。為茯苓作為保肝功能的保健食品開發(fā)帶來了廣闊的前景。
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