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—— 中國食品雜志社
SPKXCG20120079 從老鷹茶中提取茶多酚的方法
保健食品 國家發(fā)明專利
本發(fā)明涉及從老鷹茶中提取茶多酚的方法。該方法工藝流程如下:老鷹茶→烘干粉碎,過60目篩→80%乙醇回流提取→調(diào)PH2,高速離心→上清液處理→聚酰胺吸附→洗脫→濃縮→冷凍真空干燥→茶多酚純品。用80%乙醇對老鷹茶茶多酚進(jìn)行粗提,提取率相對熱水提取高;粗提液調(diào)PH值至2,經(jīng)高速離心,使色素、咖啡因和大分子物質(zhì)得到預(yù)分離;用去離子水調(diào)節(jié)上清液濃度,使得上樣液中乙醇含量較低,易于后續(xù)80%乙醇對茶多酚的洗脫;聚酰胺對茶多酚有較強吸附,且成本低,易再生;80%乙醇作為主要洗脫劑,洗脫率可達(dá)97.2%,且安全無污染,回收方便。該工藝過程簡單、茶多酚提取率高,且純品中表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)含量高于普通綠茶,生產(chǎn)成本低,能耗少。技術(shù)成熟。
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