2021年的鐘聲已經(jīng)敲響，新的一年開始了，在此，《食品科學(xué)》恭祝各位尊敬的讀者、作者、審稿專家和編委們身體健康、闔家歡樂、工作順心、萬事如意！
2020年，在大家的大力支持下，《食品科學(xué)》繼續(xù)喜獲佳績
1 2020年1月10日，《食品科學(xué)》繼續(xù)被EI收錄。2 2020年10月26日，武漢大學(xué)中國科學(xué)評價研究中心推出的《中國學(xué)術(shù)期刊評價研究報告（第六版）》報告顯示，在“食品科學(xué)技術(shù)”學(xué)科51 本學(xué)術(shù)期刊中，《食品科學(xué)》排名位列第一，獲評“中國權(quán)威學(xué)術(shù)期刊”（A+等級）。這是自該報告2009年推出以來，《食品科學(xué)》連續(xù)6 次在本學(xué)科期刊中榮登榜首。3 2020年12月17日，由中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）電子雜志社有限公司、中國科學(xué)文獻計量評價研究中心編制出版的《中國學(xué)術(shù)期刊影響因子年報（自然科學(xué)與工程技術(shù)·2020版）》顯示：《食品科學(xué)》的影響力指數(shù)（CI）及各項影響因子（JIF）在全國“食品科學(xué)技術(shù)”51 種期刊中排名第一。年報數(shù)據(jù)顯示，《食品科學(xué)》影響力指數(shù)（CI）在本學(xué)科全國51種期刊排序位居第一的同時，期刊綜合影響因子由2019年的1.730上升到1.977，復(fù)合影響因子由2019年的2.348上升至2.670，基礎(chǔ)研究類影響因子由2019年的1.594上升至1.830，這3 項數(shù)據(jù)也均在本學(xué)科全國51 種期刊排序位居第一。4 2020年12月29日，由國家科技部中國科技信息研究所發(fā)布的2020版《中國科技期刊引證報告(核心版)自然科學(xué)卷》顯示：《食品科學(xué)》核心影響因子由2019年的1.476穩(wěn)步提升到1.656，綜合評價總分由2019年的85提升至87.59，核心總被引頻次由2019年的17654提升至18820。在27 本食品科學(xué)技術(shù)類中國科技核心期刊中，《食品科學(xué)》的綜合評價總分、核心總被引頻次、核心影響因子均排名第一。5 2020年12月19日，《食品科學(xué)》獲得“中國科技期刊卓越行動計劃選育高水平辦刊人才子項目-青年人才支持項目”資助。6 2020年12月22日，《食品科學(xué)》榮獲“2020年度中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎”一等獎。7 2020年12月29日，《食品科學(xué)》連續(xù)18年被評為“百種中國杰出學(xué)術(shù)期刊”，是食品類科技期刊惟一一本獲此殊榮的期刊。8 2020年12月29日，《食品科學(xué)》連續(xù)5屆被評為“中國精品科技期刊”。《食品科學(xué)》在學(xué)術(shù)活動直播交流方面有較大突破
2020年10月22-23日，“2020動物源食品科學(xué)與人類健康國際研討會”在西寧新華聯(lián)索菲特大酒店順利召開。本屆會議共計有近300名代表參加，120余位國內(nèi)外專家做了精彩的學(xué)術(shù)報告。動物源性食品作為人類食物的重要組成部分，其安全性和創(chuàng)新性對國家及人民而言都至關(guān)重要。本次會議中，來自國內(nèi)外的專家學(xué)者們就動物源性食品領(lǐng)域的最新科研成果進行了交流分享。由于新冠肺炎疫情影響，本屆會議首次采取線上線下結(jié)合的方式，把國際研討會搬上云端，與國際國內(nèi)專家視頻連線，方便未能參會的專家學(xué)者和在會場的各位一起共享這次動物源食品會議的盛宴。在線觀看視頻直播的觀眾將近6 萬人。會議現(xiàn)場照片
在此，我們特別感謝《食品科學(xué)》雜志的海內(nèi)外讀者、作者、審稿專家和編委們，正因為您們誠摯的關(guān)心與支持，才使得我們在前進路上不斷收獲新成績，而您們無私的奉獻與厚愛，促使我們不能也不敢松懈，永遠不忘初心、努力奮斗。“歲月不居，天道酬勤”，新的一年里我們?nèi)詫⒈小邦I(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新”的辦刊宗旨，對期刊質(zhì)量精益求精，對作者服務(wù)全面周到，不斷創(chuàng)新進取，以工匠精神專注于打造國際知名的一流學(xué)術(shù)期刊品牌，力求創(chuàng)新突破，創(chuàng)造更好的成績。2021，我們更精彩！敬請關(guān)注《食品科學(xué)》2021年度學(xué)術(shù)活動。
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