領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
從中醫(yī)學(xué)上講，高脂血癥屬“痰濕”“眩暈”“胸痹”等范疇，多由嗜食肥甘厚味，引起脾虛運化失常所致。脾為后天之本，膏脂的生成與轉(zhuǎn)化皆有賴于脾的運化，若脾失健運，水谷不能化生津液，反為水濕，聚濕生痰，氣血則會瘀阻經(jīng)脈而發(fā)病。患者多表現(xiàn)為形體肥胖、大腹便便、疲倦乏力、頭暈?zāi)垦！＿@里，為高脂血癥患者推薦一款花生殼陳皮茶，可降血脂。具體做法是：取花生殼100克、陳皮10克、大棗5枚、黃精10克、丹參15克水煎服，每日一劑。
花生營養(yǎng)價值很高，花生殼也不遜色，它含有豐富的膳食纖維，可有效促進胃腸消化，降低膽固醇，預(yù)防血管動脈硬化；陳皮性溫，味辛，歸肺、脾經(jīng)，有健脾祛濕，理氣化痰之功效；大棗性味甘溫，入脾胃二經(jīng)，有益氣補血，健脾和胃的作用，可加強陳皮的健脾益氣之力；黃精性平質(zhì)潤，味甘如怡，尤其適用于脾胃虛弱、體倦乏力的高血脂人群；丹參是常見的活血化瘀藥物，有“一味丹參，功同四物”之說，可理氣活血，抑制血小板聚集，改善血液黏稠度和高凝狀態(tài)。以上藥物同用，健脾祛濕、活血通絡(luò)效果極佳。
服用此方的同時，高脂血癥患者還應(yīng)保持健康的生活方式，簡單總結(jié)就是“管住嘴，邁開腿”。飲食宜清淡，少吃黃油、奶油、肥肉等動物性脂肪；少吃富含膽固醇的食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃等；多吃豆制品、五谷雜糧和海產(chǎn)品，這些食物能減少膽固醇在血管壁的沉積，還可阻礙膽固醇在腸道內(nèi)被吸收。同時，根據(jù)自身情況，選擇合適的運動，健步走、慢跑、游泳等都是不錯的選擇，運動量以微微出汗、輕度呼吸加快，但不影響說話為宜。
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