領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
2022年7月，編輯部收到Scopus Title Evaluation Support郵件通知：Journal of Future Foods已通過(guò)Scopus內(nèi)容遴選與審查委員會(huì) (Content Selection & Advisory Board，CSAB) 的評(píng)估，被Scopus數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。
Journal of Future Foods在創(chuàng)刊至今不到1年的時(shí)間即被Scopus收錄，表明期刊在學(xué)術(shù)質(zhì)量、影響力、規(guī)范化、國(guó)際化等方面均得到了國(guó)際認(rèn)可。
期刊2021年下載量為7209次，2022年截至5月的下載量為35531次。目前，文章已被引用23次。
在此，衷心感謝各位海內(nèi)外讀者、作者、審稿專家和編委團(tuán)隊(duì)成員的關(guān)心與支持，感謝科愛(ài)出版社的大力協(xié)助。Journal of Future Foods將不忘初心，砥礪前行，對(duì)期刊質(zhì)量精益求精，對(duì)作者服務(wù)全面周到，爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)際頂級(jí)學(xué)術(shù)期刊。
Journal of Future Foods（ISSN 2772-5669，季刊）是一本國(guó)際同行評(píng)議、開(kāi)放獲取的期刊，由北京食品科學(xué)研究院主辦，中國(guó)食品雜志社《食品科學(xué)》編輯團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)，屬于食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)科，旨在報(bào)道食品科學(xué)領(lǐng)域高新技術(shù)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)等方向的最新研究成果。以食品科學(xué)領(lǐng)域的全食品營(yíng)養(yǎng)、智能化和高新科技為主要研究方向。
Journal of Future Foods致力于傳播前沿食品科學(xué)基礎(chǔ)研究，探索未來(lái)食品研究方向，開(kāi)發(fā)食品領(lǐng)域顛覆性技術(shù)。文章必須具有較強(qiáng)的創(chuàng)新性、科學(xué)性、影響力和學(xué)術(shù)價(jià)值。
Journal of Future Foods收錄原創(chuàng)性研究論文及綜述文章，報(bào)道內(nèi)容包括：
利用細(xì)胞工程、酶工程、基因工程等生物技術(shù)和手段制造新型食品、食品配料或提升食品加工效率和水平。
具體包括：
針對(duì)特定人群（如老年人、孕婦、嬰幼兒）或個(gè)人特殊需求的食品和膳食補(bǔ)充劑，包括特殊膳食食品。
包括但不限于：
食品原料和產(chǎn)品成分分析中的圖像和光譜技術(shù)、智能感知技術(shù)，無(wú)損檢測(cè)在貯運(yùn)及品質(zhì)控制中的應(yīng)用等。
區(qū)塊鏈技術(shù)、溯源技術(shù)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)、預(yù)測(cè)微生物技術(shù)等在食品安全保障中的應(yīng)用。
具體包括：
包括但不限于：
期刊官網(wǎng)：
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在線閱讀：
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