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—— 中國食品雜志社
原標題：電飯煲有三個衛(wèi)生死角
很多人用完電飯煲，認為只要內(nèi)膽洗干凈就可以了，卻忽略了三個衛(wèi)生死角。如果長期不清洗，積攢的污垢容易繁衍細菌，傷害健康。
1.襯蓋。襯蓋就是電飯煲內(nèi)膽正上方的鋁蓋，蒸汽聚集在此處，經(jīng)常直接接觸食物，每次煮粥、煲湯后會有食物殘渣。每個電飯煲襯蓋的拆卸設(shè)計不同，有按鈕式、卡扣式等，一般都能將其拆下來清洗。
2.排氣孔。電飯煲上方有排出蒸汽的排氣孔，做飯時食物很容易進入到孔里。可以旋開排氣孔的蓋子來清洗，長時間不洗很容易滋生細菌。
3.加熱盤。內(nèi)膽底部的加熱盤如果有剩飯粒等臟東西，不僅容易滋生細菌，也會影響內(nèi)膽與加熱盤的充分接觸，降低使用效率。加熱盤光用清水是擦不干凈的，推薦用抹布蘸上小蘇打或擠上點牙膏，用小刷子刷，之后擦干即可。這部分要保持干燥，如果有水必須擦干凈。
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