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—— 中國食品雜志社
原標題：適量飲酒保護心血管無科學(xué)依據(jù)
適量飲酒保護心血管？研究證據(jù)不支持。這個結(jié)論來自于北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李立明教授團隊和牛津大學(xué)陳錚明教授團隊的一項聯(lián)合研究。該研究針對喝酒與心血管疾病關(guān)系，對50余萬人進行了近10年的隨訪。研究論文日前在線發(fā)表在《柳葉刀》上。
該研究從2004年至2008年，在國內(nèi)10個地區(qū)招募了512715名成年人，記錄了酒精使用和其他特征。至2017年1月1日，隨訪了約10年，通過與疾病、死亡監(jiān)測、醫(yī)療電子信息記錄相關(guān)聯(lián)，來監(jiān)測心血管疾病（包括缺血性卒中、腦出血和心肌梗死）。研究顯示，33%的男性有每周飲酒的習(xí)慣，而且主要是白酒，而女性只有2%。
傳統(tǒng)觀察性流行病學(xué)研究分析結(jié)果顯示，男性自報的酒精攝入量與缺血性卒中、腦出血、心肌梗死的發(fā)生風險呈U形關(guān)聯(lián)（每周攝入純酒精量約100克的男性中，缺血性卒中、腦出血和心肌梗死的發(fā)生風險最低，比不喝酒的人低）。但在遺傳學(xué)分析中，研究者用基因型預(yù)測個體的平均飲酒量，進一步分析與心血管疾病風險的關(guān)聯(lián)，沒有觀察到前面所說的U形關(guān)聯(lián)。腦卒中的風險隨平均酒精攝入量的增加而增加，腦出血的風險增加幅度比缺血性卒中更明顯。心肌梗死的風險與平均酒精攝入量沒有觀察到統(tǒng)計學(xué)顯著的相關(guān)性。在男性中，不論是自報的酒精攝入量，還是基因型預(yù)測的酒精攝入量，都與收縮壓具有很強的正相關(guān)。由于女性中喝酒的人很少，基因型與酒精攝入量的相關(guān)性不是很強，所以未觀察到喝酒與血壓、腦卒中或心肌梗死之間存在關(guān)聯(lián)。
針對該研究結(jié)果，專家提醒：任何水平飲酒都存在著健康風險；適度飲酒對心血管的保護作用并不具因果關(guān)系；隨著攝入酒精量的增加，血壓及腦卒中風險不斷增加。專家建議，平時能不喝酒最好就不喝。
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