金征宇教授簡介

金征宇教授帶領(lǐng)團(tuán)隊深耕糧食深加工領(lǐng)域三十余載，通過理論創(chuàng)新、技術(shù)研發(fā)和裝備升級，推動主食工業(yè)化、方便化、營養(yǎng)化和組分高值化發(fā)展，為我國糧油食品領(lǐng)域的科技進(jìn)步作出重要貢獻(xiàn)。金征宇教授先后主持和承擔(dān)包括國家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項目、國家863計劃、國家科技支撐計劃、國家重點(diǎn)研發(fā)計劃等在內(nèi)的國家級項目20余項。以第一或通訊作者發(fā)表SCI論文263 篇，連續(xù)九年入圍Elsevier中國高被引學(xué)者；作為主編在Springer等出版社出版英文專著3 本、其他專著教材7 本;授權(quán)發(fā)明專利163 件，其中國際發(fā)明專利10 件；獲國家科技進(jìn)步二等獎3 項(2 項排名第一，1 項排名第二)，國家技術(shù)發(fā)明二等獎1 項(排名第一)，何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎。

黃和教授簡介

主要研究工作先后獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎2項（均排名一）、省部級技術(shù)發(fā)明一等獎5項（4項第一、1項第二）、何梁何利科學(xué)與技術(shù)青年創(chuàng)新獎、首屆全國商業(yè)最高科學(xué)技術(shù)獎、閔恩澤能源化工杰出貢獻(xiàn)獎、比爾及梅琳達(dá)?蓋茨基金會青年科學(xué)家獎。以第一發(fā)明人獲授權(quán)發(fā)明專利140件，以第一或通訊作者在Nature Commun、Angew Chem等期刊發(fā)表SCI論文283 篇，總論文他引10921 次，連續(xù)9 年入選愛思唯爾化學(xué)工程領(lǐng)域中國高被引學(xué)者榜單。獲批國家級高層次人才。

薛長湖教授簡介

1980年9月-1984年7月，山東海洋學(xué)院水產(chǎn)品加工專業(yè)就讀；1984年9月-1987年7月，山東海洋學(xué)院水產(chǎn)品加工與貯藏專業(yè)攻讀碩士研究生；1987年9月-1990年7月，青島海洋大學(xué)水產(chǎn)品加工與貯藏專業(yè)攻讀博士研究生；1990年7月留校任教至今。其中1994年10月-1995年10月赴日本京都大學(xué)做訪問學(xué)者，1999年1月-2000年1月赴日本農(nóng)林水產(chǎn)省中央水產(chǎn)研究所做博士后研究。2010年起至今，任中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長，2023年起任海洋食品加工與安全控制全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任。

入選國家百千萬人才工程，教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計劃，教育部“長江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊發(fā)展計劃”創(chuàng)新團(tuán)隊負(fù)責(zé)人，全國首批黃大年式教師團(tuán)隊核心成員，泰山學(xué)者攀登計劃特聘專家。中國水產(chǎn)學(xué)會常務(wù)理事，中國水產(chǎn)學(xué)會水產(chǎn)品加工與綜合利用分會名譽(yù)主任委員，國務(wù)院學(xué)位委員會食品學(xué)科第七和第八屆學(xué)科評議組成員，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會海參分會會長。《Food Bioengineering》《水產(chǎn)學(xué)報》等學(xué)術(shù)期刊副主編或編委。

發(fā)表重要學(xué)術(shù)論文350余篇，授權(quán)發(fā)明專利89 件，制修訂5 項國家/行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主編學(xué)術(shù)著作/教材6 部。獲國家科技進(jìn)步二等獎2 項、省部級科技獎勵5 項。獲山東省先進(jìn)工作者稱號、全國優(yōu)秀科技工作者稱號，享受國務(wù)院政府特殊津貼。