領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
原標(biāo)題：水比運(yùn)動(dòng)飲料更適合年輕運(yùn)動(dòng)者
體育專(zhuān)家指出，相比運(yùn)動(dòng)飲料，水其實(shí)更適合年輕運(yùn)動(dòng)者。
據(jù)合眾國(guó)際社報(bào)道，賓夕法尼亞州健康醫(yī)療中心初級(jí)保健運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)主任希爾維斯（Matthew Silvis）博士認(rèn)為，一些持續(xù)或大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)才需要為體內(nèi)補(bǔ)充額外的糖和含有鹽分的運(yùn)動(dòng)飲料，但大部分年輕人的運(yùn)動(dòng)并未達(dá)到這一程度。
“運(yùn)動(dòng)飲料可以補(bǔ)充一些你在運(yùn)動(dòng)中失去的成分，但必須運(yùn)動(dòng)超過(guò)45分鐘至1個(gè)小時(shí)后，才有必要考慮飲用，而許多孩子并未做到足夠的運(yùn)動(dòng)”他說(shuō)。另外，希爾維斯和他的同事們也注意到，給孩子們喝含有額外糖份的運(yùn)動(dòng)飲料會(huì)導(dǎo)致肥胖和蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)增加。
格勒爾（Katie Gloyer）博士是賓州州立大學(xué)佩恩醫(yī)療協(xié)會(huì)的一名初級(jí)保健運(yùn)動(dòng)醫(yī)師，她也同意上述觀(guān)點(diǎn)，并指出，兒童和青少年真的不應(yīng)該使用這些運(yùn)動(dòng)飲料，水才是最好的選擇。她建議，含咖啡因或其他興奮劑的能量飲料對(duì)兒童健康不利，同時(shí)這些飲料還會(huì)提高血壓，引起心悸和心律失常、頭痛和胃部不適等癥狀。
專(zhuān)家們還指出，一些孩子在喝了運(yùn)動(dòng)飲料后還會(huì)導(dǎo)致不安或緊張情緒。為此，教練和家長(zhǎng)應(yīng)該為孩子們提供水，確保孩子在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中有充足的水分即可。
希爾維斯建議稱(chēng)，如果孩子們運(yùn)動(dòng)30或45分鐘，到一半時(shí)間就應(yīng)該休息喝水。運(yùn)動(dòng)后喝一點(diǎn)全或低脂巧克力牛奶也是不錯(cuò)的選擇，“巧克力牛奶是脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的完美結(jié)合，能讓體能盡快恢復(fù)，”他說(shuō)。
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