領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：研究根皮苷（phloridzin）對(duì)雌性果蠅壽命的影響并探究其延緩果蠅衰老的分子機(jī)制。方法：在果蠅壽命實(shí)驗(yàn)中，采用2 日齡雌性果蠅作為研究對(duì)象，在其培養(yǎng)基中分別加入0、0.5、2.0、5.0 mg/mL根皮苷進(jìn)行培養(yǎng)，直至果蠅全部死亡，計(jì)算果蠅的平均壽命和最長(zhǎng)壽命；通過(guò)白草枯和雙氧水急性實(shí)驗(yàn)測(cè)定根皮苷對(duì)果蠅氧化應(yīng)激損傷的影響；試劑盒法測(cè)定果蠅體內(nèi)抗氧化酶活力；實(shí)時(shí)熒光定量聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（real-time polymerasechain reaction，real-time PCR）檢測(cè)抗氧化基因表達(dá)水平。結(jié)果：2.0、5.0 mg/mL根皮苷可以顯著延長(zhǎng)果蠅的平均壽命和最長(zhǎng)壽命（P＜0.05）；根皮苷能夠?qū)Π俨菘莺碗p氧水造成的雌性果蠅氧化應(yīng)激損傷起到有效保護(hù)作用；添加 5.0 mg/mL根皮苷可以極顯著提高Cu/Zn-超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）和過(guò)氧化氫酶（catalase，CAT）活力（P＜0.01），極顯著降低丙二醛（malonaldehyde，MDA）含量（P＜0.01）；添加5.0 mg/mL根皮苷可以極顯著上調(diào)Cu/Zn-SOD及CAT mRNA表達(dá)水平（P＜0.01）。結(jié)論：根皮苷能夠延緩雌性果蠅衰老，且具有抗氧化作用，這可能與其調(diào)控抗氧化基因的表達(dá)水平相關(guān)。
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