領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為了解我國(guó)食品動(dòng)物源沙門氏菌血清型分布和對(duì)β-內(nèi)酰胺類藥物耐藥情況。采用玻片凝集法和微量肉湯稀釋法，對(duì)710 株分離自食品動(dòng)物源沙門氏菌進(jìn)行了血清型鑒定和10 種β-內(nèi)酰胺類藥物的敏感性實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明：710 株沙門氏菌有15 種血清型，主要血清型為雞白痢沙門氏菌（S. pullorum）、德爾卑沙門氏菌（S. derby）、吉韋沙門氏菌（S. give）和菲利斯河沙門氏菌（S. fyris）；菌株對(duì)10 種β-內(nèi)酰胺類藥物呈不同程度的耐藥性（耐藥率13.66%～58.03%），66.19%菌株對(duì)3 種及以上藥物同時(shí)耐藥，耐藥譜型復(fù)雜；菌株分離年代與耐藥率無明顯相關(guān)性，但整體上菌株對(duì)該類藥物耐藥率隨時(shí)間延長(zhǎng)呈上升趨勢(shì)；耐藥現(xiàn)象廣泛存在于各種血清型，其中雞白痢沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、沙拉姆沙門氏菌和默爾斯沙門氏菌耐藥菌株所占比例高達(dá)100%。以上結(jié)果說明，我國(guó)食品動(dòng)物源沙門氏菌血清型呈多樣性，對(duì)β-內(nèi)酰胺類藥物耐藥現(xiàn)象嚴(yán)重，臨床應(yīng)謹(jǐn)慎使用該類藥物，各動(dòng)物中非致病性血清型菌株耐藥現(xiàn)象嚴(yán)重，值得關(guān)注。
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